粉蒸肉、猪肉炖粉条、炒扁垛……这些过年常吃的菜,都少不了一样共同的“原料”——红薯粉条,如此有“人缘”的红薯粉条是洛阳人的必备年货之一。眼下,又到了办年货的时节,红薯粉条自然成了抢手货,洛宁县小界乡史村的红薯粉条加工厂更忙了。昨日,记者来到这里,带大家了解红薯粉条的“前世今生”。
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