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她5次住院都跟营养不良有关

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 健康 > 健康指南 >  来源: 洛阳网 2022.07.26 09:17

  近日,72岁的陈女士出院了。说起住院这事儿,陈女士的家人很无奈,因为这几年,她5次住院都跟营养不良有关。结合陈女士的经历,一起看看专家对预防老年人营养不良提出的相关建议吧。

  她5次住院,都跟营养不良有关

  “她年纪大了,不爱吃肉,总觉得吃面条、喝疙瘩汤好消化。”陈女士的家人说。担心她缺乏营养,家人隔三岔五会买些炸带鱼、牛肉等,但她并不怎么吃。陈女士的家人说,看她不爱吃熟食,就买些肉丝回家,给她做肉丝面,但她说不好吃。

  “前两次住院挺吓人的,重度贫血,幸亏及时输血才抢救过来。”陈女士因为长期饮食不均衡,引发重度营养不良性贫血。虽然她出院后一直补充叶酸、维生素B_12等,营养不良和贫血症状有所改善,但因为饮食结构比较难纠正,所以还需要长期治疗。

  出现这些症状,或跟营养不良有关

  “从临床数据来看,独居老人和一起居住的老两口更容易出现营养不良性贫血。”洛阳市东方人民医院(河科大三附院)肿瘤血液介入科一病区住院医师梁文娟说,营养不良性贫血的病因为摄入不足、吸收障碍等。有的独居老人图省事,喜欢下面条;有的老两口一起住,炒两三个菜吃一天;有的老年人牙不好,很少吃蔬菜和肉。“长期偏食,食物种类太单一,很少摄入蔬菜和肉蛋类食物,就会因相关营养素缺乏导致贫血。”

  “除了贫血,营养不良还可能让老年人的身体出现各种问题。”市第三人民医院(原铁路医院)营养科主任尤娅利说,比如浑身无力、无精打采,出现肌肉衰减综合征,维生素、矿物质缺乏还会导致易怒、倦怠、抑郁、不安、失眠等问题,以及易骨折、伤口不易愈合等。

  老年人想营养均衡,从这两方面着手

  “老年人想营养均衡,并不是简单地把主食、蔬菜、肉蛋等都吃些就行。”尤娅利说,要从“入嘴前”和“入嘴后”两方面着手。

  比如,牙不好的老年人,在准备食物时可以切丁,烹饪方式以蒸、煮、炖为主;有便秘问题的老年人,可以多选择芹菜、莴笋等粗纤维丰富的蔬菜,做成蒸菜也不错;消瘦、没力气的老年人主食以细粮为主,适当多吃牛肉、鱼虾、鸡蛋等增加体内蛋白质含量,烹饪方式以蒸、炖为主。

  “老年人胃酸分泌少,可以少食多餐,感觉不消化时可以吃一些助消化的药物,如健胃消食片、乳酸菌素片等。”尤娅利提醒,如果老年人因为生理机能下降或疾病等原因,不能从膳食中摄取足够的营养素,特别是蛋白质、维生素和矿物质,可遵医嘱使用营养素补充剂。(洛报融媒·洛阳网记者 程芳菲 通讯员 尤云飞 任倩)

[ 责任编辑:潘亮 ]
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