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沙弥逆袭成神厨(“河洛自古重青年 友好发展有沃土”系列文章之三)

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 经典洛阳 > 河洛广记  来源: 洛阳网 2022.07.01 09:03

  今天,我们常常赞美“逆袭”,一个少年从卑微渺小,到独立强大;一个创业者从底层做起,实现人生梦想,等等。逆袭的故事听起来很励志,但它从来不是一个瞬间的变化,而是漫长的成长过程。今天,我们讲一个小沙弥逆袭成神厨的故事,他就是烹饪学经典《食经》的作者,隋炀帝的尚食直长谢讽。

食经流香图 聂剑帆 画

  士族子弟入寺院

  谢讽出身于陈郡谢氏,陈郡谢氏,原籍陈郡(今河南省周口市一带),是古代著名门阀之一。陈郡谢氏起家于魏晋时期,在著名的淝水之战中,以谢安为首的谢氏家族为东晋大胜立下至伟的贡献,奠定了陈郡谢氏为东晋及南朝的当轴士族的基础。

  南北朝时期是大分裂时期,南朝先后经历宋、齐、梁、陈四个朝代。陈后主是陈朝第五个皇帝,他即位于公元582年,即隋朝建立的第二年。谢讽的父亲谢俨,是陈朝的一名官员,被陈后主任命为会稽太守。谢俨妻妾众多,儿女也众多。谢讽的母亲萧氏是谢俨的妾,在谢俨到会稽任职后,萧氏受到家庭排挤,于是带着六岁的谢讽到建康(今南京)灵曜寺出家。

  “南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。”这是杜牧的名句,南朝寺院众多,“四百八十寺”只是泛指。据统计,都城建康,梁朝时有寺庙2846座,陈朝时尚有寺庙1232座。

  寺庙分工明确,比如负责斋饭的斋堂,负责人称典座,下设贴案、饭头、菜头、水头、火头、茶头等执事人员。萧氏精于烹饪,担任了斋堂的贴案,就是负责做僧众的斋菜和佛殿的供菜。

  萧氏也精于文墨,从谢讽幼时,萧氏就教育他读书识字。到灵曜寺后,谢讽继续在母亲指导下读书,同时学习佛家经典,并给母亲当帮手,学习斋菜的做法。就这样,谢讽在灵曜寺慢慢长大。

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[ 责任编辑:崔利利 ]
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