市民赵女士最近听说人参果吃着不甜,有糖尿病的人也能吃,于是赶紧给患糖尿病的父亲网购了一箱,但父亲对这一说法存疑。“这箱人参果买回来两三天了,父亲一直不敢尝,有糖尿病的人到底能不能吃人参果?”带着赵女士的疑问,记者采访了市中心医院营养科主任田俊梅。
市民赵女士最近听说人参果吃着不甜,有糖尿病的人也能吃,于是赶紧给患糖尿病的父亲网购了一箱,但父亲对这一说法存疑。“这箱人参果买回来两三天了,父亲一直不敢尝,有糖尿病的人到底能不能吃人参果?”带着赵女士的疑问,记者采访了市中心医院营养科主任田俊梅。
“人参果的营养成分比较丰富,吃起来水分较大,口感确实不太甜,属于低能量、低糖水果,血糖控制平稳的糖尿病患者可以适量食用,最好在两餐之间吃。”田俊梅说,人参果的升糖指数是40,属于低升糖指数食物,苹果的升糖指数是38,两者相差不大。在常见水果中,像菠萝、哈密瓜等,都属于中高升糖指数食物。
需要注意的是,即使是低升糖指数食物,也不能多吃,如果碳水化合物摄入量超标,也会增加血糖负荷。糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下,高升糖指数食物并非一点儿都不能吃,少量食用,同时控制好碳水化合物摄入量,对血糖也不会有太大影响。(洛报融媒·洛阳网首席记者 曾宇凌 通讯员 高鸽)
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