炎炎夏日，要说哪里最火爆，那肯定是路边的大排档和烧烤摊。
炎炎夏日，要说哪里最火爆，那肯定是路边的大排档和烧烤摊。下班后约上三五好友，来上几瓶冰镇啤酒，再叫上几盘小龙虾，就着肉汁四溢的烧烤，简直就是美好夜晚的“标配”。
然而，这看似惬意的背后，往往暗藏风险。这不，有人就为了一时的口腹之欲付出了惨痛的代价……
今年31岁的小黄(化名)是一家公司的营销总监，忙于业绩的他每个礼拜都要出去应酬好几次，日常饮食也极不规律。近来由于天热，他几乎每天下班后都要约上几个朋友组个“宵夜局”，来大排档撸串、喝冰啤，美其名曰“放松身心”。
前几天，刚谈下一个大单子的他，决定请组里的几个同事好好喝一顿，犒劳一下大家。“那天晚上我们越聊越嗨，五个人就‘干掉’了三箱冰镇啤酒、6斤小龙虾，还有一些烤肉串。”小黄回忆说。
没想到的是，就在酒足饭饱后，小黄突然手捂肚子喊了一声“好痛”，便站不起来了，几个同事赶忙将他送往洛阳市东方人民医院。
经过检查，小黄被诊断为急性胰腺炎，随即被安排住院接受治疗。接诊的普外科一病区主任汪传一了解到，原来小黄前天就曾感觉到“胃疼”，以为是吃多了不消化，吃了两天胃药感觉好些后又出门胡吃海喝，这才“吃”出了问题。
说起胰腺，大家可能并不太了解，因为其“知名度”远不如它的邻居——胃、十二指肠、肝、胆，但它却身担重任，不容小觑。
汪传一介绍，胰腺是兼有外分泌和内分泌功能的腺体，我们每天吃进肚子里的食物主要是靠胰腺的外分泌功能分泌出的胰液来帮助消化。此外，胰腺还可以分泌胰岛素、胰高血糖素等物质来参与体内的血糖控制和新陈代谢。
正常情况下，胰腺在我们进食后开始分泌胰液，消化食物。当暴饮暴食，特别是大量饮酒时，就会刺激胰液大量分泌，胰液无法及时排出。如果原本就有胆石病、胆道蛔虫病等导致胰管梗阻，此时“无处可去”的胰液就会开始“自我消化”，引起胰腺组织水肿、出血及坏死，进而引发急性胰腺炎。
“急性胰腺炎绝不是简单的胰腺发炎，它来势汹汹，严重时可以导致多脏器功能衰竭。”汪传一说，急性胰腺炎发作时，胰酶和各种血管活性物质会经过血流释放到全身各个重要脏器，造成心、肺、肾、肝等多器官的损害和衰竭，治疗不及时会危及生命。
“每年进入夏季，我们科室总能收治不少急性胰腺炎发作的患者，他们大多都是没能管住嘴，放纵吃喝导致的。”汪传一提醒广大市民朋友，切勿因天热而放纵饮食、胡吃海喝，有胆结石的患者尤其要重视，避免过量食用高蛋白、高脂食物和饮酒，一旦出现中上腹部剧烈疼痛要及时就医。(洛报融媒·洛阳网见习记者 刘雪琦 通讯员 尤云飞 文/视频)
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