过罢腊月二十三,拜祭过灶官,年的气氛越来越浓了。人们开始紧锣密鼓地筹备过年,拾掇屋子,置办年货,每天都有事儿忙活。
过罢腊月二十三,拜祭过灶官,年的气氛越来越浓了。人们开始紧锣密鼓地筹备过年,拾掇屋子,置办年货,每天都有事儿忙活。
“二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,蒸枣花(去抓沙);二十九,去买酒(装香炉);年三十儿,贴花门儿;大年初一,撅屁股作揖。”
这是老洛阳人的过年日程表,您可得跟上喽!
扫房子
扫房子,在古代叫扫年、除尘。“尘”与“陈”谐音,过年前除陈布新,为的是把霉运、晦气扫出家门,扫出来年的新气象。
相传,有个心肠歹毒的三尸神,潜伏在人们身边,就像360度无死角监控器,专门收集人们的“黑料”,向玉皇大帝告黑状,说人间肮脏污秽,人类恶意渎神。
玉皇大帝听信谗言,派天兵下界暗访,发现谁亵渎神灵,就在这户人家布蜘蛛网做记号,命天神于除夕下凡惩罚。
三尸神唯恐天下不乱,暗中在各家各户的屋檐墙角都做了记号,要毁灭人类。
坐镇人间的灶王爷察觉到三尸神的阴谋,赶紧通知大伙儿,务必于除夕接灶前,把房屋打扫干净。
人们遵照灶王爷的嘱咐,扫去尘土,掸掉蛛网,擦净门窗。除夕之夜,天神奉旨查看,见凡间焕然一新,人人谦和有礼,照实禀明玉帝。玉帝恼恨三尸神搬弄是非,下令抓了三尸神,掌嘴三百。
大伙儿感激灶王爷,此后每年都在送灶后开始扫尘。
事实上,扫年大概起源于古时驱除病疫的一种仪式。古人相信,屋里干净,没有秽气,可以驱除瘟疫,不生疾病。
周公在洛阳制礼作乐,开中国礼俗文化之先河,早在商周时期,便有用扫帚除尘、洒扫房屋庭院的记载。
唐宋时期,扫年之风盛行。洛阳是唐代东都、北宋西京,宫廷、民间皆重年俗。古籍《梦粱录》里说,宋代人每年腊月底都要搞一次全民大扫除,“士庶家不论大小,家俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户,换门神,挂钟馗,钉桃符,贴春牌,祭祀祖宗”。
洛阳民间习俗,从大年初一开始,原则上就不能动扫帚了,非要扫地,也得从门口往屋里扫,为的是聚财气、运气、福气,过了破五,才能出门倒垃圾。
干过家务的都知道,要在年前这几天,把屋里屋外都打扫干净,时间紧,任务重,得全家老少齐上阵,撸起袖子加油干!
备年货
过年了,谁家还不置办点儿年货?“二十五,磨豆腐;二十六,去割肉……”说的是准备年货的流程。
过去,物品没有现在这样丰富,物流也不发达,有些东西没钱买或买不到,只能自己动手,磨豆腐、杀鸡、酿酒。寻常人家平日里舍不得吃肉,只有过年过节才舍得割斤肉解解馋。
旧时临近春节这几天,河洛乡间的集市热闹红火,人潮涌动,到处都是赶集采购年货的乡亲。如今,洛阳的大街小巷都有超市,要啥有啥,抬抬脚就能把年货买齐了。
“二十八,蒸枣花”,为的是赶制过年的面食。在洛阳有些地方,比如偃师,过年得提前升油锅,炸丸子、炸油条、炸咸食(一说献食)。
贴对子
年货备齐,贴好春联,就可以安安生生过大年了。
老洛阳习俗,腊月二十八得去河滩抓把沙,腊月二十九装好香炉,以待烧香供神。
“年三十儿,贴花门儿”是要紧事儿,要派全家最细心的人去办。
在咱洛阳,贴春联俗称“贴对子”。
贴对子的规矩可不少。对子右为上、左为下,不能贴反,弄反了不吉利。讲究的人家,不会拿透明胶带随便把对子粘在墙上,一定会用糨子把对子糊得平平整整。
家中若有丧事,三年之内不能贴对子,以示对逝者的怀念。非要贴对子的话,只能贴绿对子、紫对子,红对子要等到丧事满三周年后才能贴。
春联起源于周代(一说是汉代)的桃符。古书里说,桃符是一种长方形桃木板,又名“仙木”。古人认为桃乃“五行之精”,能制百鬼,所以每逢过年,便把桃符挂在门上,用以驱鬼避邪。
起初,桃符上只是画两个神像,写上“神荼”“郁垒”二神的名字。东汉的蔡伦在洛阳改进了造纸术,此后习俗逐渐演变。到了宋代,桃符由桃木板换作纸对联。
明代往后,传统意义上的春联开始盛行。
备好年货,贴好春联,就可以守岁熬年看春晚了。
大年初一吃罢早饭,晚辈向长辈叩头行礼,“撅屁股作揖”,长辈给晚辈发压岁钱,名曰“添岁”,然后大家串亲访友、把酒言欢,欢欢喜喜过大年。(洛报融媒·洛阳网记者 张丽娜)