“数名工人出现不同程度的发热、腹痛、腹泻症状……”“发病人数不断上升，立刻根据应急预案开展排查情况……”今天上午，洛阳市2020年度食品安全突发事件应急演练(桌面推演)在偃师市举行。
“数名工人出现不同程度的发热、腹痛、腹泻症状……”“发病人数不断上升，立刻根据应急预案开展排查情况……”今天上午，洛阳市2020年度食品安全突发事件应急演练(桌面推演)在偃师市举行。
1个小时的应急演练时间里，疫情防控指挥部、市场监管、食安、卫健、疾控、公安、工信、医院等多部门工作人员陆续上阵，模拟了某摩托车配件厂33名工人在食堂就餐后，陆续出现不同程度的发热、腹痛、腹泻、呕吐，全身无力等疑似食物中毒症状。事件发生后，工厂负责人立刻统计人数、转运救治和上报信息；市场监管部门安排人员到现场调查，各部门联动进行信息核查、食品检验、全面排查、源头追溯……随着事态的发展，经食安委同意，当地政府立即启动一般性食品安全事故(Ⅳ级)应急响应，真实展示了在发生食品安全突发事件时，各级部门如何上报信息、启动应急响应、组织事件调查，应急指挥部如何研判事态发展、当地政府如何召开新闻发布会等一系列流程。
洛阳市市场监管局相关负责人说，举办食品安全突发事件应急演练，是食品安全工作的一项重要内容，对锻炼应急队伍、规范应急处置行为、提升应急反应能力、最大程度减轻事故的危害和影响，发挥着非常重要的作用。此次演练，将疫情防控和处置食品安全突发事件有机结合起来，也是对传统食品安全应急演练的一次突破。
记者从洛阳市市场监管局了解到，今年以来，我市加强食源性疾病监测，乡镇卫生院和社区卫生服务中心食源性疾病监测覆盖率由2019年的80%提高到100%；高标准落实农产品质量安全检测，完成检测省下达监测560个蔬菜水果样品，合格率100%；加大食品抽检力度，完成食品抽检任务31205批次；全力守护校园食品安全，先后开展春季、秋季开学专项检查，检查学校食堂5042家次，责任约谈367家，责令整改177家；加大网络订餐平台管理力度，出台《洛阳市网络订餐服务疫情防控管理规范》，推行“无接触配送”，排查全市34个配送站点，下架野生动物菜品158个；开展网络订餐食品安全专项治理，检查入网餐饮单位6878家，下达责令改正126起，下线餐饮单位102家，约谈16家次。(洛报融媒记者 李岚 通讯员 丁巧君 文/图)
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