有时会怀念儿时，嘴里念叨着“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，就盼来了小年。二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，割豆腐……洛阳人，把千百年来传承的年俗谱成了儿歌，又和着这首儿歌迎接每一个隆重的年。
有时会怀念儿时，嘴里念叨着“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，就盼来了小年。二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，割豆腐……洛阳人，把千百年来传承的年俗谱成了儿歌，又和着这首儿歌迎接每一个隆重的年。
二十三祭灶官(偃师也有村庄是腊月二十二祭灶)
二十四扫房子
二十五割豆腐(洛阳老城是二十五打面糊，发面蒸馍)
二十六蒸馒头(孟津为去割肉，伊川等地是剪柏枝)
二十七扳柏枝，也说剃精细(也有的是杀只鸡)
二十八去挖沙(吉利是炸油花)
二十九装香炉(有的是去打酒)
年三十贴花门儿
大年初一撅着屁股乱作揖儿
正月初二回娘家
正月初五迎财神
正月初九敬玉皇
正月十五闹元宵
腊月二十三：祭灶官祈平安
腊月二十三，俗称“小年”，传说这天是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶官。
传说灶王爷是玉帝派到每家的监察官，主管一家的吉凶祸福，谓之“一家主”，因此要“祭灶”，使其别到玉帝那儿说坏话，要“上天言好事，回宫降吉祥”。
中国民俗学会理事、市著名民俗学家刘百灵解释，古时洛阳一带，到腊月二十三这天下午，家庭主妇就会带领着家中的姑娘、媳妇烙灶饼，并打扫厨房。晚上，在灶王爷的像前摆上灶糖和烙好的灶饼与一只杀好的去毛公鸡(吉利区等地则是放一碗清水)行祭祀礼。
摆上灶糖是为了封住灶王爷的嘴，意思是让其上天宫不要乱讲，尤其是家庭丑事；摆上灶饼则让灶王爷在来回天宫的路上吃；而公鸡则是送给灶王爷的“天马”，鸡血放在鸡背上作为马鞍。
“男不拜月，女不祭灶。”祭灶时，在男主人的带领下，全家跪在灶王爷像前叩头烧香、烧黄表纸和金银纸箔，把一段灶糖放入火中烧成稀糊，糊住灶王爷的嘴。
礼毕，把准备好的一篮草料撒到厨房顶上，意为给灶王爷喂马，然后将灶王爷像揭下来在院内焚烧，边烧边说“二十三日去，初一五更回”，“通天灶官，多降吉祥”，为灶王爷鸣放鞭炮送行上路。
“腊月二十三，发面火烧胶糖锅。”这天，洛阳一带很多老百姓家中还要烙发面饼，烙个“满鏊(ào)子饼”。烙出的饼全家每人要分一份，即便有家人不在家也要留一份，以示祭灶之仪的庄重。
祭灶之后，人们基本上停止买卖、作业、农事，准备过年的必需品，也形成了与过年筹备有关的民谚，但因洛阳各地习俗不同，民谚的内容也略有区别：二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，割豆腐(老城区一带，是二十五打面糊，发面蒸馍)；二十六，蒸馒头……念着谚语歌，盼着春节快点到来。
正月初五：送穷土迎财神
正月初五，过年的诸多禁忌在这天都可破除，俗称“破五”。这天是洛阳民间“送穷接富”的日子。这天一要迎财神，意为在新的一年里财源滚滚；二要送穷，把积攒几天的垃圾倒掉，并鸣炮送走穷神。这天过后，各行各业要开门营业，叫“开市”。外出打工的也要准备出门找活儿干。
清人顾铁卿的《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词，描绘了古人正月初五迎财神的情形：“五日财源五日求，一年心愿一时酬；提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头。”“抱路头”亦即“迎财神”。信奉关圣帝君的商家，在正月初五要为关公供上牲醴(lǐ)，鸣放爆竹，烧金纸膜拜，求关圣帝君保佑一年财运亨通。
财神分为文财神和武财神。文财神是比干，武财神是赵公明和关羽。有的商家，常年供奉的是武财神赵公明，以使自己在商业竞争中“宜利和合”而取胜；有的商家，供奉的是红脸关公，关羽以“义”著称，商家取其“以义为利”，即以“义”达到赢“利”的目的。
正月初五，古时在洛阳老城区一带，这天中午家家户户要吃面条，意为“初一元宝盖儿(饺子)，破五榆钱串儿(面条)”。
这天夜里，家家鸣炮焚香，把正月初一或除夕烧的柏枝灰送到富家田中，捧回新土放到老人床下，是为“送穷灰挖富土”，俗称“送穷土”。伊川乡间在早上送穷，先将自家的柏枝灰倒在门外，再把富裕人家的土铲回家，一边铲一边念叨“送穷灰，富灰来，元宝疙瘩滚滚来”。
部分老城居民是在正月初四晚上送穷，把自家的垃圾倒在街头，把条香插在上面点燃，再烧金银纸箔，面对香箔向“穷神”磕头，然后捡一些砖瓦放在屋门后或床下，名曰“送穷接富”。偃师一带的人家会在正月初四晚上，将一犁铧烧红，一边浇水，一边向门外走，也有把麦草点燃后，送到门外，一边走一边念叨“送穷”语。
还有部分地方的人家会黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放，边放边往门外走，说是将一切不吉利的东西赶出去。等到垃圾扫出大门，便也将鞭炮从屋里放到了屋外，放在垃圾堆上，点燃了，轰隆一声，仪式完毕。人们说，这下子，一切穷气穷鬼都给赶跑了！
本报记者李雨璐
除夕：辞旧岁迎新年
岁末的最后一天夜晚为“除夕”，正所谓“一夜连双岁，五更分两天”。除夕是我国传统节日中最重大的节日之一。除夕夜，人们往往不睡觉，称守岁。苏轼有《守岁》诗：“儿童强不睡，相守夜欢哗。”
除夕最早源于先秦时期的“逐除”。据《吕氏春秋·季冬记》记载，古人在新年的前一天，用击鼓的方法来驱除“疫疠之鬼”，以祈求来年无病无灾。据介绍，“除夕”一词最早出现在西晋周处撰著的《风土记》中。
中国民俗学会理事、市著名民俗学家刘百灵说，在洛阳，年三十贴花门儿，是从上午开始的。各家贴春联、门神，在老人住室则贴上福如东海、寿比南山等吉祥语和福神、喜神、禄神、财神像。
除夕夜的团圆饭叫年夜饭。据宗懔《荆楚岁时记》载，在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。年夜饭，是一年中最丰盛的一顿饭，千香百美，必须有鱼，取“年年有余”“吉庆有余”之意。
古代洛阳民间的年夜饭必有的一种美食为面条饺子混煮的“宝盖儿”，意为“银线串元宝”，也称“钱串儿”。晚饭后，家中的老少开始围坐，叙旧话新，彻夜不眠，谓之守岁、辞岁、熬年。
此时，对家中的男主人来说，忙碌才刚开始。他们会提着烧红的犁铧到各屋用醋淬溜，曰“跨旺火”；而后将挂神轴的祖先堂桌子和各神位的桌子饰以红围布，椅子上放红坐垫和红椅搭；睡觉前还要在各神位前点灯烛、烧香、叩头、鸣炮，曰“安神”。
古时一些讲究的洛阳人家，在除夕之夜，会按历书喜神的方向点燃“喜草”，即干谷草和一些有喜神和喜神码子像的木版年画，然后烧香叩头，盼望喜神临门，事事如意。也有人家同时在院内点燃柏枝，防“九头鸟”血滴入家中，带来厄运灾难。点燃柏枝时，也有一些独特的老洛阳风俗，点柏枝不可出火头，只准火烟。
除此之外，古代洛阳一带在除夕，还有一些约定俗成的习俗。如乡邻之间有芥蒂者，此夜要主动上门握手言欢，重归于好。
正月初一：祭祖先拜大年
如今，在正月初一这天，很多洛阳人起床后，做的第一件与年味儿有关的事多半围绕着吃。吃饺子，有吉祥如意、招财进宝之意。我市多地也流行正月初一早起喝凉粉汤。
凉粉汤又叫“头脑汤”。《洛阳民俗志》记载，洛阳有大年初一五更喝“头脑汤”的习俗。如今在我市城市区、孟津县、新安县、宜阳县、嵩县等地，仍保持着这一习俗。暖暖的一碗汤下肚，才算真正迎来了新年。
但对古代洛阳人来说，味蕾的享受，并不是他们敲开新年大门的方式。正月初一这天五更起的他们，心心念念的都是家中一年一度的一件大事儿——祭祖追远。
这天，老少皆更新衣帽，即使没有新衣服，也要穿得干净整齐，不能穿破洞的衣服。在祭祖前，要先在家门外挂灯，而灯的具体式样，各地有异。老城区挂宫灯，周边县乡有挂马灯、玻璃罩灯或煤油灯的，边远山村也有点松明者，名为天灯、神灯。
洛阳民间祭祖，基本上和祭神的程序一样，在祖先牌位前摆上蒸馍、“刀头”等各色供品，而后点香“烧银子”，跪下磕头，磕头时双手合十，嘴里念念有词，无非是祈祷祖先保佑后人平安幸福之类的话。
孟津县农村，除了在家中祭祖，天亮后还要到祖祠或宗族长者处再行叩拜之礼。
天亮后，各家长辈便会让家童开门，一边开门一边唱“大年初一把门开，门神富鬼都进来，驴驮金，马驮银，狮子驮着聚宝盆”，这叫“开门接春”或“接年”，寄托着迎祥纳福的美好愿望。
然后，会先在自家拜年，晚辈向长辈行叩头礼，长辈则向未成年的晚辈发“压岁钱”，栾川县称之为“压腰钱”，名曰“添岁”，最幼者和新媳妇得压岁钱最多。
俗话说“大年初一，撅着屁股乱作揖儿”。拜过自家人后，家中男性会到族长家拜年。下午，家中女性去族长处贺岁。新媳妇则于上午由族中妇人或婆母带领到宗族家拜年，各家也预设食品供新媳妇食用。
中午，各家均以传统形式做丰盛菜羹聚餐，名为团圆饭、团圆席、团圆宴等。举家老少，济济一堂，亲情融融。而午后，洛阳一带还要唱戏、踩高跷、舞狮子、跑竹马等，直至深夜。（洛阳日报记者 李雨璐）
