近日，我市各大农副产品批发市场交易火爆，蔬菜、水产品等农副产品的质量“把关人”也更加忙碌，用一次次检测去守护市民春节“餐桌上的安全”。
滴入试剂
取样
近日，我市各大农副产品批发市场交易火爆，蔬菜、水产品等农副产品的质量“把关人”也更加忙碌，用一次次检测去守护市民春节“餐桌上的安全”。
日前，在瀍河区的洛阳通河农副产品物流产业园检测中心，记者看到，市农业局的工作人员有条不紊地忙碌着，正在对送检、抽检的蔬菜水果进行检测。
洛阳通河农副产品物流产业园结算中心主任张爱芬介绍，春节临近，该园每天的交易量比平时增加40%。每天一早，该园工作人员就会对进入市场的蔬菜、水果、肉类、水产品等进行抽检。蔬菜水果类主要抽检农药残留，肉类、水产品主要抽检孔雀石绿残留。往日每天需要检测量约70批次，现在每天检测量为100多批次。产品检测合适后，才能进入市场交易，如果检测不合格，就立即上报上一级食药监部门，不让不合格产品流入市场。
张爱芬介绍，果蔬农药残留检测是个较为繁琐的过程，一般情况下，要称1克果蔬做检验样品，然后将样品切成1厘米见方大小,放入玻璃瓶，加入5毫升提取液，盖上盖子振荡1分钟到2分钟或者静置10分钟。之后将汁液倒入玻璃瓶中，静置沉淀3分钟，吸取2.5毫升样品液倒入试管中,分别加入100微升的显色剂和酶摇匀振荡，静置15分钟，待试剂与样品充分反应后加入底物液，振荡摇匀。
随后，将试管中的待测样品倒入比色皿中,开始检测。最后将检测结果填入每日检测登记表中，同时，将样品放入留样柜进行冷藏。（洛阳晚报记者 李卫超 通讯员 王少峰 文/图）
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