上月底，2016年夏季达沃斯论坛在天津举行。作为世界性经济盛会，该论坛以研究和探讨世界经济领域存在的问题、促进国际经济合作与交流为宗旨，每年都会吸引众多全球政、商、学等各界领袖参加。
洛阳牡丹甲天下，洛阳牡丹产业也向着“甲天下”迈进。
上月底，2016年夏季达沃斯论坛在天津举行。作为世界性经济盛会，该论坛以研究和探讨世界经济领域存在的问题、促进国际经济合作与交流为宗旨，每年都会吸引众多全球政、商、学等各界领袖参加。在本次论坛上，“洛阳牡丹”的倩影展现在各界领袖面前。与以往不同的是，本次在论坛中亮相的并非牡丹花，而是洛阳牡丹深加工产品之一——牡丹全花茶。
“洛阳牡丹”香飘达沃斯论坛
在透明的玻璃杯中，黄色的花蕊晶莹剔透，白色的花瓣婀娜多姿，宛如一朵绽放在水中的牡丹花……这便是在2016年夏季达沃斯论坛上亮相的“洛阳牡丹”——牡丹全花茶。
洛阳牡丹深加工产品为何会结缘世界顶级经济论坛？
牡丹全花茶研发企业——洛阳众芳牡丹集团的董事长杨晓红介绍，自2011年开始研发该产品以来，企业在栾川、嵩县交界处海拔1200多米的杨山上建成了占地3000多亩的凤丹白牡丹基地。2014年，他们为该产品申报了生态原产地保护产品标志。当年4月，国家质检总局专家组对该产品的土壤、水源、空气质量、环境污染、产品农药残留等诸多方面进行跟踪监测，并对杨山牡丹种植基地生态环境、牡丹种植和采摘、牡丹全花茶加工制作环节等全生命周期进行严格审查和评定。
去年4月，牡丹全花茶被国家质检总局批准为生态原产地保护产品，准予使用生态原产地产品保护标志，并对其实施保护。洛阳牡丹全花茶由此成为我国花茶行业首个获得生态原产地保护的产品。
本次入选达沃斯论坛的产品，正是国家质检总局在今年4月从全国生态原产地保护产品范围中推荐的。据该局下发的通知显示，全国共有182个生态原产地保护产品，入选达沃斯论坛的产品有30个，其中洛阳牡丹全花茶是唯一的牡丹产品。
产业规模小、龙头企业少，产品档次不高成短板
洛阳牡丹甲天下，牡丹产业也要“甲天下”。近年，我市牡丹深加工产品取得了长足的发展，产业链不断拉长。牡丹花茶、牡丹食品、牡丹食用油、牡丹酒、牡丹化妆品、牡丹精油等产品相继问世，种类日益增多，规模逐渐壮大。
不过，市牡丹协会相关负责人表示，目前，我市牡丹深加工产品仍处于起步阶段，从整体来看，产业规模小、龙头企业少，产品档次不高仍是产业发展的短板。例如，大部分规模化种植的油用牡丹还没有产出效益，牡丹籽油等深加工产品未能批量生产；不少牡丹深加工产品仍是低端加工或概念性产品，还未形成规模化、商品化生产，少有叫得响的品牌。
此外，从事牡丹深加工的“大块头”企业偏少，实力不够强，想大发展却心有余而力不足；科学有效的“公司+基地+合作组织+农户”产业发展模式还未能普及，缺少大规模的加工生产，还没有形成知名品牌，龙头企业辐射带动作用有限。
好品质是好品牌的基石
到2020年，形成10个以上牡丹产品知名品牌、2个到3个在国内具有较大影响力的牡丹地标产品，牡丹产业总产值力争达到200亿元——这是我市牡丹产业的发展目标。
那么，该如何破解发展瓶颈，从而打造出具有较大影响力的牡丹深加工产品？
“踏踏实实搞种植、实实在在做产品，企业家这种脚踏实地注重产品品质的精神是塑造牡丹产品品牌的前提。”市牡丹协会相关负责人表示，要塑造在国内具有较大影响力的牡丹品牌，产品品质是发展的基石。牡丹作为一项农业特色产业，从种植到深加工，投入大、见效慢是其特点，因此需要企业有踏踏实实的研发精神，将产品品质放在首位，这样才能获得用户的良好口碑。
该负责人还表示，要发展牡丹深加工产品，应重点培育牡丹籽油、牡丹茶饮、牡丹食品、日化产品、药品保健品、牡丹真花艺术品等6个生产性牡丹产业加工链，打造现代化牡丹深加工园区、出口基地和花卉交易物流中心，从而延长整个牡丹产业链条。
此外，要以华大基因牡丹基因组测序为契机，加大牡丹种质资源收集、保存和鉴定力度，加强牡丹新品种的培育和深加工产品开发，为牡丹产业发展筑牢科研基础。（洛阳日报记者 郝洋）
