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| 伊尹画像(资料图片) |
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进入腊月，说说饮食。
别以为它俗，“民以食为天”，它可是人类生存的首要条件，在关键时刻甚至影响着历史走向。从远古时期的茹毛饮血到今天的“食不厌精，脍不厌细”，人们饱食之后寻找饮食文化之源，目光最终总要落在洛阳。
生于伊水滨，自幼入庖厨
洛阳的历史名人灿若群星，伊尹是其中耀眼的一个，仿佛从出生之日起，他的不平凡就已注定。
那是3600多年前夏朝末年的一天，在伊水流域的有莘国(今嵩县境内)，一名女奴正在采桑，突然听到树洞中传来婴儿的哭声。她循声找到婴儿，将其抱出后献给了有莘国君。有莘国君觉得此事有异，便将婴儿交给庖人(厨师)抚养，同时让人“察其所以然”，弄清婴儿的来历。
不久，调查此事的人回来了，向有莘国君禀报：“其母居伊水之上，孕，梦有神告之曰‘臼出水而东走，毋顾’。明日，视臼出水，告其邻，东走十里，而顾其邑尽为水，身因化为空桑。”这是《吕氏春秋·本味篇》中的记载，意思是说婴儿之母住在伊水之滨，怀孕后在梦中得到神的指点，称如果看到臼出水，就要赶紧向东逃生，千万不能回头。第二天，这名善良的女子看到臼出水后，不忍独自逃走，将此事告诉了邻居，并在走出十里后回望家乡，结果身化空桑，这就是婴儿生于空桑的原因。
由于母亲居于伊水之滨，这名婴儿便以伊为姓，后称伊尹。他跟着庖人长大，有时也帮助疱人为有莘国君烹制可口的食物，练就了一手高超的厨艺。不仅如此，天资聪颖的他还接受文化熏陶，成了有名的贤者，有莘国君爱其才干，让他当女儿的师仆。虽然还是奴隶身份，对伊尹来说却大不一样：当了国君女儿的家庭教师，他可以名正言顺地学习很多东西，深入思考天下形势和治国之道了。
当时夏桀无道，人心思变，商汤欲取而代之，却缺一个有力的帮手。商汤久闻伊尹之名，便请有莘国君把这个奴隶送给自己，被拒绝后又想出一个办法：娶有莘氏女为妻。这次有莘国君大喜，不假思索就将伊尹作为陪嫁奴隶送了出去。伊尹“由厨而入相”的人生，就此开启。
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