55岁的刘女士最近孩子买了不少菠萝蜜,她听说菠萝蜜的核也能吃,真的假的?
洛龙区55岁的刘女士:最近孩子买了不少菠萝蜜,听说菠萝蜜的核也能吃,真的假的?
洛阳市第三人民医院(原铁路医院)营养科主任尤娅利:果核也就是菠萝蜜的种子,和黄豆等其他种子一样,它含有淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养元素,并无特别之处。老年人本着不浪费的原则可以吃一些尝尝鲜,需要注意的是,一定要煮熟后再吃。(洛健融媒·洛阳网记者 裴冉冉 通讯员 任倩)
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