进入6月,洛阳市区的草莓园多数已经罢园,而在栾川县石庙镇龙潭村沃地农场的草莓大棚里,茂密的枝叶下仍掩藏着不少娇艳鲜红的果子。在大棚里忙碌的便是1992年出生的农场负责人张杏杏。
进入6月,洛阳市区的草莓园多数已经罢园,而在栾川县石庙镇龙潭村沃地农场的草莓大棚里,茂密的枝叶下仍掩藏着不少娇艳鲜红的果子。在大棚里忙碌的便是1992年出生的农场负责人张杏杏。
“栾川平均气温低,草莓采摘季能从1月一直持续到6月,这个时候果子的口感依然很好。”谈到草莓种植和管理,这个栾川姑娘样样门儿清。由于长时间忙碌在田间地头,她的皮肤呈小麦色,加上出挑的身高,看起来自然健康、活力十足。
张杏杏此前在洛阳一家银行工作。2018年,酷爱烘焙的她,辞掉工作,决定创业成立烘焙工作室。“没想那么多,就是单纯的喜欢,所以就去做了。”她说。
从想法到实践,敢想敢干的张杏杏考虑了很多。从个人爱好到固定职业,一流的制作工艺、准确的产品定位、精准的市场调研,少了哪样也不行。她在外出学习时,就开始考虑店面选址的问题,最终她选择回到家乡,在栾川县城成立私房烘焙工作室,以新潮时尚的产品吸引县城里的年轻消费群体。
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