中国酒文化源远流长，常言道“无酒不成欢”“无酒不成礼”，美好生活离不开欢歌美酒。
中国酒文化源远流长，常言道“无酒不成欢”“无酒不成礼”，美好生活离不开欢歌美酒。
人生苦短，今朝有酒今朝醉，“醉笑陪公三万场，不用诉离觞”，何等潇洒。然而这并不意味着好酒之徒可以肆无忌惮。凡事有度，醉汉借酒发疯、酗酒滋事，惹人生厌不说，有时还要付出巨大的代价。
为了规劝世人适度饮酒，两千多年前，周公颁布了中国第一部“禁酒令”。
1聚众饮酒，国法伺候
周公是西周开国元勋，洛阳城(古称洛邑)的首位营建者，文韬武略，道德高尚，连孔圣人都尊其为偶像。
洛阳人对周公很熟悉，专门建了周公庙纪念这位伟大的政治家、思想家。
史载，周公本名姬旦。他帮哥哥周武王打江山，伐纣灭商，建立了周朝。周武王驾崩后，他又辅佐周成王坐江山，建议周成王把国都迁到洛阳，制礼作乐，规范礼仪，教化国民。
周公所作的《酒诰》，堪称中国最早的“禁酒令”。他告诫王室子孙，平日不许饮酒，只能在参加祭祀活动时适量饮酒；禁止各级官员聚众饮酒，违令者抓起来杀掉，以儆效尤。
他不只在口头上吆喝吆喝，而且高悬屠刀，禁止聚众饮酒，可见态度之坚决。
2贪杯误事，纵欲亡国
第一个反对饮酒的执政者，并不是周公。周公在《酒诰》中提到，他的父亲周文王认为饮酒误国，反对纵酒。
《战国策》记载，梁王魏婴宴请诸侯，请鲁共公举杯祝酒。鲁共公说，从前，帝女命仪狄酿制美酒，敬献给禹，禹喝了酒，觉得这东西让人上瘾，便疏远了仪狄，戒了酒，预言后世必有因嗜酒而亡国者。他以此提醒梁王莫贪杯纵欲。
倘若鲁共公所言属实，那么，夏朝开国君主禹，或许是史上第一位“禁酒形象大使”。
禹预言成真。夏朝末代君主桀，荒淫无度，整天跟宫女们饮酒作乐。据说，他在都城斟鄩(今偃师境内)的皇宫里造了一个酒池，酒池大得可以划船，时常有酒鬼溺死其中。
商朝末代君主纣，比夏桀有过之而无不及。他在华丽的宫殿里布置了“酒池肉林”，带着裸体男女嬉戏其间，生活糜烂，穷奢极欲。
这两个败家子，贪图享乐，不顾百姓死活，最后天怒人怨，众叛亲离，一个断送了夏朝，一个葬送了商朝。
周朝统治者以此为鉴，把禁酒提上朝纲，可谓未雨绸缪。周朝能成为历史上统治时间最长的王朝，与周朝人的克制、自律分不开。
周公制礼影响深远，酒量就得靠酒礼来约束。
3酒足饭饱，莫要失礼
周公禁酒，还有一个目的：节约粮食。
酒是用粮食酿造的。封建社会，生产力落后，天灾人祸频繁，时常闹饥荒。少喝点酒，就能多省出点粮食，让更多的人填饱肚子。
起初，因为酿酒不易，美酒稀缺，只有贵族和富人才有条件饮酒。
祭祀是例外，必须有酒。人们认为酒好喝，把它当好东西供奉给祖先和神灵。
在古代，祭祀乃国之大事。礼以酒成，为了沟通天地神灵，古人制造了许多精美的礼酒器，专门盛放佳酿。
河南博物院的“镇院之宝”——云纹铜禁，是周朝传下来的礼酒器，工艺精湛，举世罕见。
这件宝物，是古人在祭祀时放酒杯的案台。其名为“禁”，有禁戒饮酒之意，为的是提醒世人，即便祭祀时需要饮酒，也应注意形象，不可酒后失德、酒醉失礼。
周朝后期，礼崩乐坏，“禁酒令”形同虚设。后世历朝，间或也推行过“禁酒令”，但都不长久。
时代在进步，经济发展，社会繁荣，酒不再稀缺，很多场合，人们都需要酒来助兴。
酒有好处，能消愁解忧、缓解疲劳、提神壮胆、催生灵感，拉近人与人之间的距离。“李白斗酒诗百篇”，倘若无酒，文人墨客的传世诗词只怕要少一半。
酒也有坏处。过度饮酒，会摧毁人的健康、瓦解人的意志，造成不必要的麻烦，乃至酿成酒驾伤人之悲剧。
喝酒误事，犯错的不是酒，而是人。正如《说文解字》中所言：“酒，就也，所以就人性之善恶。”酒不过是顺势而就，放大了人性本身的善恶。
奉劝诸君，切莫贪杯。（记者 张丽娜）
