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花簪云髻多风雅——洛阳牡丹鲜切花记(河洛广记)

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 经典洛阳 > 河洛广记  来源: 洛阳网—洛阳日报 2015.04.17 09:15
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洛阳古代有簪(zān)花的习俗,即将牡丹鲜切花戴在头上,同时也有将牡丹插入瓶中的插花艺术,曾经形成过庞大的牡丹鲜切花市场。

  瓶花图(雀金绣)王丽敏绣

  洛阳古代有簪(zān)花的习俗,即将牡丹鲜切花戴在头上,同时也有将牡丹插入瓶中的插花艺术,曾经形成过庞大的牡丹鲜切花市场。

  头上花枝照酒卮

  簪花的习俗在我国已有两三千年的历史。唐朝已有男子簪花的现象,到了宋朝更加普遍。

  欧阳修《洛阳牡丹记》载:“洛阳之俗,大抵好花,春时,城中无贵贱,皆插花,虽负担者亦然。”北宋的洛阳,牡丹花开时节,每个人头上都戴牡丹花,就是挑担的小贩也是这样,于是就形成了五个牡丹鲜切花市场,分别是月陂堤、张家园、棠棣坊、长寿寺东街与郭令宅。

  牡丹的品种不同,鲜切花的价格也不同,最贵的是姚黄。当时,担任寿安(今宜阳)县尉的张耒(lěi)《漫成》载:“江南梅花凌雪霜,桃李开尽春无光。谁知洛阳三月暮,千金一朵买姚黄。”

  邵雍、司马光等洛阳文人赏花饮酒,头上皆戴花。邵雍写的《插花吟》道:“头上花枝照酒卮(zhī古代盛酒的器皿),酒卮中有好花枝。身经两世太平日,眼见四朝全盛时。况复筋骸粗康健,那堪时节正芳菲。酒涵花影红光溜,争忍花前不醉归。”你看,头上花枝照进酒器中,酒中也有花影,身处太平之世,又是花开时节,怎能不开怀畅饮呢?

  万花会中鲜切花

  万花会,即北宋洛阳的牡丹花会。当时洛阳的最高军政长官是西京留守,最著名的西京留守是钱惟演,他在仁宗明道二年(公元1033年)担任此职。钱惟演是吴越末代国王钱俶之子,随父归宋后,历任要职。

  钱惟演好招徕(lài)名士,欧阳修就是在他的支持下,写成了《洛阳牡丹记》。钱惟演极爱牡丹,欧阳修担任西京留守推官,初见钱惟演时,见一小屏立坐后,“细书字满其上”。钱惟演说:“此是牡丹名,凡九十余种。”

  钱惟演举办了官方首个万花会。宴集之所,用牡丹鲜切花挂满屏帐,“举目皆花也”。之后,“万花会”遂成为士大夫们共会赏花的正式名称。

  北宋吕本中《童蒙训》记述了一次万花会的情形。开始,众宾客济济一堂,忽然卷帘,异香从内出来,郁然满屋。一群美女端上酒肴,并带各种乐器次第而至。另有十名美貌歌女,皆穿白衣,头戴红牡丹,边唱边舞,舞毕退场。少顷,又香起,又有歌女登场,如是十次。穿紫衣时簪白花,穿黄衣时簪紫花,穿红衣时则簪黄花。所唱的歌,皆为前辈牡丹名词。

  万花会毕,竟有数百名歌女列队送客,“烛火香雾歌呼杂作,客皆恍然如仙游”。

  洛阳牡丹送汴京

  北宋时,洛阳牡丹鲜切花是贡品,花开时节,要用驿马将鲜切花送到汴京。

  欧阳修在《洛阳牡丹记》中记述道:“洛阳至东京六驿,旧不进花,自今徐州李相迪为留守时始进御。岁遣牙校一员,乘驿马,一日一夕至京师,所进不过姚黄、魏紫数朵,以菜叶实竹笼子藉覆之,使马上不动摇,以蜡封花蒂,乃数日不落。”

  这里的李相迪,是曾担任宰相的李迪,他在钱惟演之前,担任过短期的西京留守。由他开始,用驿马向开封贡花,进贡的是姚黄、魏紫,将这几朵名花采下,用蜡封花蒂,放在竹笼中,用青菜叶填实和覆盖。

  到钱惟演任留守时,继续向开封贡花,但品种数量增加。南宋胡仔编撰的《苕溪渔隐丛话》载:“钱惟演留守,始置驿贡花。议者鄙之曰,‘此宫妾爱君之意也’。”故东坡诗:“洛阳相公忠孝家,可怜亦进姚黄花。”他的记述有误,因为开始置驿贡花的不是钱惟演,而是李迪。但钱惟演主政洛阳的时间较长,贡花活动影响很大,人们误认为置驿贡花是由他首先发起的。

  置驿贡花不仅持续到北宋末年,而且洛阳民间也常把牡丹鲜切花用快马送到开封。欧阳修《谢观文理尚书惠西京牡丹》载:“赠以洛阳花满盘,斗丽争奇红紫杂。两京相去五百里,几日驰来足可捷。”

  洛阳牡丹进到皇宫后,皇帝要举行宴会,将这些名花分赐给一些大臣,皇帝和群臣都将牡丹戴在头上。当时,朝中大臣以能受邀赴宴和受赐牡丹为幸事。

  洛花小插向铜瓶

  牡丹鲜切花,除用于簪花外,它最大的用途是用于瓶花,这来源于东汉以来的佛前供花。东汉白马寺僧人竺大力、康孟祥译《修行本起经》载:“须臾佛到,知童子心时,有一女持瓶盛花,佛度光明,彻照花瓶,变为琉璃。”说的就是瓶花供佛之一例。

  唐宋时期,用牡丹瓶花供佛已非常普遍。例如,张耒有姓任和姓王两个朋友,送来两盘切花牡丹,张耒作《到陈午憩小舍有任王二君子惠牡丹二盘皆绝品》诗答谢:“任王二君真解事,来致两盘红紫烂。天姝国艳照蔀屋,持供佛像安敢慢。”

  从瓶花供佛,人们逐步发展出多种瓶花艺术,并广泛用于家居摆设中。北宋郭应祥《卜算子》云:“谁把洛阳花,翦送河阳县。魏紫姚黄此地无,随分红深浅。小插向铜瓶,一段真堪羡。十二人簪十二枝,面面交相看。”你看,送到河阳县的洛阳鲜切花,首插入了铜瓶,然后每人在头上簪了一枝。

  明代张谦德《瓶花谱》载:“尚古莫如铜器,窑则柴、汝最贵。”就是瓶花艺术中,首选铜器,其次是柴瓷和汝瓷。而柴瓷、汝瓷都是产生在后周、北宋时期的洛阳名瓷,柴汝二窑的产生与瓶花艺术的发展是分不开的。该书提出,用于瓶花的花卉中,以牡丹等九种花为“一品”,并总结了牡丹鲜切花的采剪、保鲜等工艺。

  明朝画家仇英曾来洛阳,画了《独乐园图》《贵妃晓妆图》,图中有折牡丹枝供瓶的场面,反映了明代洛阳牡丹鲜切花的采剪情况。民国李健人《洛阳古今谈》说,在牡丹开花时节,有卖牡丹鲜切花者。

  目前,洛阳牡丹鲜切花的贮存技术已非常成熟,洛阳完全可以建成中国乃至世界最大的牡丹鲜切花基地。(郑贞富)

 

[ 责任编辑:马佳佳 ]
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