春节临近，家家户户忙着准备年货，馒头、粉条、干果、糖果等年货食品进入销售旺季。而随着网购大潮的兴起，我市一些年货食品商家开始尝试网络营销，“线上+线下”的融合发展已悄然启幕。
春节临近，家家户户忙着准备年货，馒头、粉条、干果、糖果等年货食品进入销售旺季。而随着网购大潮的兴起，我市一些年货食品商家开始尝试网络营销，“线上+线下”的融合发展已悄然启幕。
电商平台纷纷“参战”
临近春节，我市各大超市办起了年货节，许多市民拎着大包小包满载而归。记者注意到，到超市买年货的多是中老年市民。“超市里货品齐全，提前每个品种都少买一些回家尝尝，哪种好吃就再来多买点。”市民顾女士说，超市里买东西看得见摸得着，大型超市品质上也信得过。
面对巨大的市场需求，今年，各电商平台纷纷“参战”年货市场。记者在天猫、京东、一号店等电商平台发现，各平台均开辟了“年货”专场，通过打折、包邮、送红包等形式吸引消费者。
我市网购达人王思斯这些天正忙着收货，今年她只是在家中轻点鼠标，就将内蒙古奶酪、新疆葡萄干、法国巧克力等特产尽收囊中。“网上购物选择更多，不出家门就可以品尝各地美食，而且快递直接送到家，很是方便。”王思斯说。
过节馒头也搞团购
这几天，市民王先生在准备过节用的馒头时，某团购网站团购馒头的信息引起他的注意。“头一次听说团购馒头的，很新鲜。”王先生说，他发现这家店馒头品种多、口味好，店铺环境也很卫生，十分满意。
这家团购馒头的店铺位于老城区北大街附近，老板靳宏涛从2013年4月开始经营馒头店，开业后生意比较稳定，但客户大多是中老年人，这让他想到以网络营销的方式来拓展客户群。
自今年1月初至今，他的馒头团购先后登上两家团购网站，迅速吸引了大量年轻客户。
“网络营销传播速度很快，甚至有涧西、新区的客人专门跑来，马上过春节了，高峰期还得排队。”靳宏涛说，他们家除白面馒头外，还有葡萄干花卷、红豆卷、巧克力卷等8种口味的面点，受到了年轻人的欢迎。
农产品“触网”悄然兴起
除了馒头团购，还有本地商家搞起了干果团购和粉条团购，均采用网购优惠的方式，吸引客户到店购买。更有一些商家，在淘宝网开起了网店。
栾川县的李正阳最近忙得不亦乐乎。“一开始没想到网上卖农产品能赚钱，现在想想，互联网真是商机无限。”李正阳说，他2013年在淘宝网上开店，专卖核桃、木耳等栾川土特产。
“精细化操作是盈利的关键。”李正阳说，农民种植都是粗放型的，他将农民种的山货收购回来，再进行精细化分类包装，“送礼肯定要选大的，价格相对贵一些；自己吃一般选小的，味道一样，价格更实惠”。
李正阳说，迄今为止，他还没有摸索出特别有效的网络营销方法，下一步，得好好学学如何打开网络销售的渠道。
“线上+线下”融合发展是趋势
“一方面，网购食品可以追根溯源，满足消费者对绿色健康食品的需求；另一方面，农村电子商务的发展也可以进一步推动农村的信息化建设，降低农产品流通成本，增加农民收入。”市互联网协会副会长车炳恒认为，食品、农产品网购是未来发展趋势，实体商家需要根据实际情况及早应对。
“实体店铺受到电商影响，销量会下降，如何留住客源是关键。”车炳恒说，销售外地货品的实体店铺，主要客户群体为本地市民，要做好精细化经营，将客户性别、年龄、收入等消费特点，进行精细化细分，将目标产品对准目标群体，吸引客人到店；而销售本地特产的网店，应该放眼全国市场，做好标准化销售，用过硬的产品质量和贴心的服务赢得客户信任，培养客户消费习惯。
“食品行业涉及食品安全，不管如何转型，坚持食品的质量和口味很重要。”车炳恒表示，今年，市互联网协会将通过举行一系列培训，着力填补我市食品行业和农产品行业网络市场的空白。（见习记者 李冰）
