前段时间下了几场雨后,我发现放在露台的花盆里长出了马芷苋,这种自己长出来的能不能吃?
洛龙区39岁市民齐女士:前段时间下了几场雨后,我发现放在露台的花盆里长出了马芷苋,这种自己长出来的能不能吃?
洛阳市第一人民医院营养科主任李芃:马齿苋有“天然抗生素”之称,富含多种维生素,它的生命力很强,花盆里自己长出来的话,只要确定没有污染,大部分情况下是可以食用的,有过敏史的人群要慎用。吃前焯水、沥干,拌上香油、蒜末、生抽、陈醋,搅拌均匀,不失为一道夏日佳肴。(洛健融媒·洛阳网记者 裴冉冉 通讯员 徐建军 李瑜琪)
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