惊蛰，是立春后的第二个节气。其天气状态如同节气的名字，此时春雷始鸣，想象力颇丰的古人说，这天隆隆的雷声把蛰伏冬眠的动物都惊醒了。惊蛰节气来到，意味着春耕大忙时节的到来。俗语有云：“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。”重视农桑的古人会在惊蛰前后举办各种祭祀活动。那么，古时的洛阳人有哪些惊蛰民俗呢？
惊蛰，是立春后的第二个节气。其天气状态如同节气的名字，此时春雷始鸣，想象力颇丰的古人说，这天隆隆的雷声把蛰伏冬眠的动物都惊醒了。
惊蛰节气来到，意味着春耕大忙时节的到来。俗语有云：“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。”重视农桑的古人会在惊蛰前后举办各种祭祀活动。那么，古时的洛阳人有哪些惊蛰民俗呢？
1 惊蛰闻雷，蕴含古人美好期许
惊蛰在每年3月6日前后，太阳到达黄经345度时开始。
在古人的描述中，惊蛰的特点是：始有雷声，雷声阵阵，惊醒了蛰伏于穴中的动物。
因此俗语有云：“不过惊蛰节，青蛙不开口。”“惊蛰闻雷”而诸虫出洞是也。实际上，昆虫是听不到雷声的，惊蛰时分，春回大地，天气变暖使得它们结束冬眠，呈现出“惊而出走”的模样。
惊蛰节气的雷声叫醒了土中的昆虫，虽说是古人们美好的想象，但也饱含他们美好的期许。那时的人们常以惊蛰这一天有无雷声来占卜一年的丰歉，农谚中有“惊蛰闻雷，米面如泥(如泥的意思是比如多、丰收)”“惊蛰未蛰(无雷)，人吃狗食”等。
2 踏青挑菜、赏景作诗好不快活
在惊蛰前后，洛阳民间有过“二月二”的民俗。宋代《翰墨记》载：“洛阳风俗，以二月二日为花朝节。士庶游玩，又为挑菜节。”
其实，惊蛰前后，洛阳人相约踏青、挑菜的民俗早有记载。周南，洛阳的古称。《诗经·周南》是西周、春秋时洛阳的民歌选，其中《关雎》《卷耳》《芣苢(yǐ)》三篇，就是与春天采摘野菜相关的民歌。
洛阳市著名文史专家郑贞富介绍，北宋时，洛阳为西京，是文化之都。西京文人们，喜欢结社交游。天圣九年(公元1031年)初，欧阳修任西京留守推官，与谢绛、尹洙、梅尧臣、杨子聪、张太素、张尧夫、王几道结为“七友”。二月初二，七人到洛阳东郊踏青挑菜，饮酒赋诗。梅尧臣《和挑菜》云：“中圃本膏壤，始觉气候偏。出土蓼(liǎo)甲红，近水芹芽鲜。挑以宝环刀，登之馔玉筵。僻远尚含冻，安占春阳前。造物非有意，地势使之然。”
诗中提到的蔬菜，除芹菜外，另一种是相对陌生的蓼甲。蓼甲，就是蓼菜芽。蓼菜为一年生草本植物，其形状、味道如现在的芦笋。冬天时，洛阳菜农也在温室里培育蓼甲、韭黄，在春节前上市。梅尧臣《闻卖韭黄蓼甲》云：“百物冻未活，初逢卖菜人。乃知粪土暖，能发萌芽春。”
挑菜节时，北宋洛阳人在菜园中采摘的蔬菜还有白菜、芥菜等。宋神宗时，在寿安、福昌(均在今宜阳)任县尉六年的张耒(lěi)，其《二月二日挑菜节大雨不能出》云：“久将菘芥芼南羹，佳节泥深人未行。想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。”张耒此诗说平日爱吃菜羹，时值挑菜节，自然想尝尝菘菜(白菜)、芥菜等时蔬，但雨湿泥深，不能出门，只好回忆故乡菜园，仿佛又闻故乡淮阴的辘轳汲水声。
3 花朝节始于唐盛于北宋
除了踏青挑菜的民俗，“二月二”也被称为百花生日，又叫花朝节。武则天时期此节始兴，至北宋时兴盛。
花朝节，唐代时在洛阳形成。关于花朝节的来历，还有一个美丽的传奇故事。唐朝天宝年间，洛阳有一位名叫崔玄微的花迷，远近闻名。某年二月初二之夜，一群百花之神幻变的美丽女子进入其花园，对他说，百花本欲迎春开放，可封姨(风神)出头阻挠，故请他帮忙解难。
崔玄微于是置备彩帛，画日月星辰于其上。次日五更时分，他将彩帛悬于园中的花枝上。届时果然狂风大作，但枝上花卉有彩帛护持，一朵也没被吹落。喜爱花卉者争相仿效，因此成俗。由于悬彩护花的时间必须安排在五更，故称“花朝”。
古时，在花朝节这一天，为祭拜花神，人们会举行栽花浇花、插花簪花、蒸百花糕、酿百花酒等民俗活动。
中国民俗学会理事、我市著名民俗学家刘百灵说，旧时偃师青年男女在二月二结婚，俗称双月双日成婚，寓意婚姻两全其美。宜阳农村则把二月二称为“老鼠嫁女日”，当日在旧鞋内放些油炸食物，晚上不许点灯，以免惊动老鼠。（洛阳日报记者 李雨璐）
