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年货消费测评:各色葡萄干 您爱哪种口味儿?

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 洛阳新闻  来源: 洛阳网—洛阳晚报 2016.01.30 10:09

 

马奶子

  ●产地:新疆哈密
  ●价格:每公斤26元至50元
  ●甜味指数:★★★★★
  ●酸味指数:★★
  马奶子葡萄干入口是甜的,咬一口,有不少果汁,后味微酸,果肉是所有葡萄干里最饱满的,但是其中有籽,也是所测评的葡萄干中唯一带籽的。部分葡萄干颜色偏深是由于葡萄熟透的缘故。

 

黑加仑

  ●产地:新疆塔城
  ●价格:每公斤32元至90元
  ●甜味指数:★★★★
  ●酸味指数:★
  黑加仑葡萄干呈黑紫色,表面有一层白色的糖霜。口感甘甜,吃起来清爽可口,黑加仑自带一种特殊的口感,有些类似焦糖味。

  ★因葡萄干的价格会有波动,所有葡萄干的价格请以实际购买时为准

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  吃葡萄干需要清洗吗?

  记者在市场中购买葡萄干时,发现散装的葡萄干上有灰尘和污垢,商户说,葡萄干在晾晒和运输过程中,的确会有灰尘和杂质。

  吃葡萄干需不需要清洗呢?一名姓王的商户说,如果是经过加工或是密封包装的葡萄干,您经过观察,表面没有污垢,可以不用清洗,因为葡萄干经过浸泡,口感会发生变化,甜度也会降低。

  如果葡萄干表面不够洁净,为了身体健康,您需用温水浸泡一下葡萄干,一般不要超过3分钟,用手搅拌即可。此外,利用压力水直接冲洗也行。(洛阳晚报记者 赵夏楠 实习生 张博 文/图)
 

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[ 责任编辑:周萌 ]
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