中国酒文化源远流长，流传下来的历代酒具灿若繁星。那么，迄今我国发现的最早的青铜酒具是什么呢？在洛阳博物馆珍宝馆，有一件古拙的铜爵，它就是有着“华夏第一爵”之称的乳钉纹铜爵。
乳钉纹铜爵
文物名称：乳钉纹铜爵
文物年代：夏
出土时间：1975年
出土地点：偃师二里头遗址
1华夏第一爵“洛阳牌”
青铜爵作为一种常见的饮酒器，流行于夏商时期。迄今为止，我国发现最早的青铜爵，当属1975年发现于偃师二里头遗址、被称为“华夏第一爵”的乳钉纹铜爵。
爵的基本形制是前有流(倒酒的流槽)，后有尖状尾，中为杯，一侧有柄，下有三足。该爵高22.5厘米，流、尾长31.3厘米，壁厚0.1厘米，窄长流、尖长尾，针状双柱矮小，细腰，瘦腹，扁带状扳，三棱锥状足。腰腹正面装饰一排乳钉，共5颗，夹在两道凸弦纹之间。
洛阳博物馆保管部主任张玉芳说，因年代久远，夏代青铜爵发现的数量极其有限，多集中在偃师二里头遗址。
1959年夏，在偃师二里头村，中国科学院考古研究所专家发现了一座大型都城遗址——偃师二里头遗址。该遗址先后出土了一大批青铜器，为人们窥探中国早期文明提供了重要物证。这中间就包括有“华夏第一爵”之称的乳钉纹铜爵。张玉芳说，乳钉纹铜爵形体古拙，虽貌不惊人，却是夏代铜爵中的出类拔萃者，堪称国之瑰宝。
细看之下，人们会发现，乳钉纹铜爵的流、尾特别长，爵体总长度甚至大大超过了总高。而且，其三足瘦细，给人一种头重脚轻、比例失调之感。然而，正是这种在现代人看来是缺憾的地方，在当初却是颇为值得夸耀的优越之处。
张玉芳解释说，从用途上讲，铜爵的流是用来饮酒的，而其尾则主要是用来平衡重心和方便往爵内注酒。“青铜铸件的最大优点，就是可以较大限度地延展，不易折损。”张玉芳说，为了充分显示这个优点，铸铜匠有意识地夸张性地增长铜爵的流和尾，以炫耀青铜的优越和铸造技术的高超。
当我们惊叹于铜爵三足的细高和流、尾的窄长时，又有谁还会去计较其结构的“不均衡”呢？
2身份和地位的象征
作为“华夏第一爵”，乳钉纹铜爵是夏代青铜冶铸技术的实物见证，是贵族们身份和地位的象征。从此，中国青铜文化便朝着有自己特色的青铜礼器之路发展。
从整体形制和用途看，乳钉纹铜爵似乎与鬶(guī，古代陶制炊事器具，三个空心的足，有柄喙)或盉(hé，古代酒器，青铜制，圆口、深腹、三足，为酒水调和之器，用以节制酒之浓淡，盛行于商代和西周初期)有关，但其大小、把手的位置和足的形状不尽相同。
“铜爵应该是模仿陶爵制成。”张玉芳说，中国酒文化源远流长，早在6000余年前的新石器时代，就出现了类似于后世酒器的陶制器皿。而陶爵中一直有夹砂陶，有些陶爵的底部还发现了烟炱(tái，烟气凝积而成的黑灰)的痕迹，说明陶爵除直接用于饮酒外，还具有温酒的功能。
在夏代，饮酒还是王室贵胄的特权，属奢侈性消费，铜爵自然也成了身份和地位的象征。在偃师二里头遗址发掘中，考古人员发现了一个有意思的现象——凡随葬容器者必有爵。“作为中国古代最典型、最常见的酒礼器，爵也具有‘明贵贱，别尊卑’的作用。”张玉芳说，铜爵处于酒礼器组合的核心地位。古代爵禄制就是根据贵族身份的高低，规定其配享相应的爵，而现代汉语中的“爵位”一词，也是从用爵制度中衍化而来。
爵虽流行于夏商时期，但真正得名却在宋代。“西周时期爵已经少见，后渐渐消失。”张玉芳说。后来，宋人在收藏、梳理古物时，看到这种酒器状如振翅欲飞的羽雀，遂命名为“爵”。至于其夏商时期的确切名字，至今仍是一个待解之谜。(记者姜春晖通讯员任静华文/图)
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青铜爵——酒器之发源，礼器之滥觞
夏商周是我国古代的青铜时代。那个时代的青铜器造型丰富、种类繁多，有酒器、食器、水器、乐器、兵器、农具与工具、车马器、生活用具、货币、玺印等。
其中，酒器包括饮酒器、盛酒器、调酒器和温酒器，主要有爵、角、斝(jiǎ)、觚(gū)、觯(zhì)、觥(gōng)、尊、卣(yǒu)、壶、瓿(bù)、罍(léi)、方彝(yí)、缶(fǒu)等20多个器种。
青铜爵是最具代表性的酒礼器，可以说是中国酒文化的代表。尤其是在商代，它是最典型、最常见和最基本的酒礼器，是当时等级、身份标志的青铜礼器组合中的核心器。
