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| 市民在选购月饼。 |
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中秋来临，各类月饼成了超市、糕点房的“主角”。今年月饼有何特色？行情如何？什么样的月饼实惠、好吃？如果想动手做月饼，该怎么操作？记者为您一一打探、解答。
今年月饼价格比去年略涨，新品种较多，且“健康”成为商家营销的主打牌。
销售季提前，价格略涨
洛阳雅香楼食品加工有限责任公司经理张先生介绍，今年的月饼销售季比去年稍早，原因是中秋节和国庆节相连，节日气氛较去年浓，市民购买意愿强烈。另一个原因，去年中秋节在阳历9月初，那时夏季刚刚结束，人们食欲还没有完全打开；但今年在9月底，天气凉爽，对月饼销售较为有利。
价格方面，张先生透露，今年月饼原材料成本价格比去年略有上涨，导致月饼价格也有所升高，但涨幅仅为3%至5%。
商家主打健康牌
与前几年的豪华月饼不同，今年商家纷纷以健康为卖点吸引顾客。例如，某品牌部分月饼礼盒中含有食用橄榄油、果醋、蓝山咖啡、台湾水果等。店员介绍，该店所售的中秋水果均为台湾产，运输途中以2℃~8℃的低温保存，确保水果新鲜，而在礼盒中加入富含维生素的水果，也是为了让消费者吃得更健康。
在王府井附近的安德利亚食品店，记者看到，该店所推出的月饼几乎全是传统月饼，但店员在推销时打起了“健康”和“新鲜”牌。该店经理黄培培介绍，今年该品牌的月饼全部为纯手工制作，不含食品添加剂，也正因为如此，该店此类月饼的保质期一般在5天左右。此外，该店通常接受订单后制作，没有现货，顾客下订单后3日到5日就可以拿到包装好的月饼了。
月饼不要一次吃太多
张先生提醒市民，目前月饼市场竞争激烈，月饼种类也越来越多。市民最好根据需求选购月饼，不要一味求贵。
此外，郑州大学附属洛阳中心医院营养科主任王朝霞提醒，一般月饼富含热量和油脂，特别是市面上新兴的巧克力月饼等，添加了牛奶、果仁等原料，热量和含糖量比普通月饼要高，所以消费者最好不要一次吃太多，否则会造成热量摄入过多或消化不良等，糖尿病患者更应该注意选择低糖或无糖月饼。（见习记者 张锐鑫 记者 杜武 文/图）
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