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用好一块姜 巧治脾胃虚寒

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 健康 > 健康指南 >  来源: 洛阳网 2024.08.01 08:25
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  “都说‘冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方’,这姜在夏天到底该怎么用呢?”近日,71岁的张先生来电咨询。就此,记者进行了采访。

  “生姜可以帮助我们调动身体的气血能量向上走、向外走,既可升发阳气,又可调和营卫,预防感冒。”市东方人民医院(河科大三附院)中医科主任李润涛说,作为日常调味品,炒菜、蒸鱼、炖汤时放一点,能提味祛腥,令饭菜增香。如果想喝代茶饮,可以试试姜枣茶或红糖姜汤,做法都很简单。

  姜枣茶

  步骤:生姜1片、大枣3枚,泡水饮用。

  功效:大枣味甘,健脾护胃;生姜味辛,合用辛甘化阳。搭配使用,可解脾胃虚寒之证,把脾胃暖暖地养护起来。

  红糖姜汤

  步骤:3片生姜、1勺红糖,泡水饮用。

  功效:红糖能养血、活血,将其加到姜汤里,能改善体表循环,防治轻微的风寒感冒。

  李润涛提醒,姜肉温、姜皮凉,如果用生姜治脾胃虚寒、风寒感冒,最好去掉姜皮;如果是日常做菜或做代茶饮,可以不去皮,以维持生姜药性的平衡。(洛报融媒·洛阳网记者 程芳菲 通讯员 尤云飞)

[ 责任编辑:潘亮 ]
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