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吃饭就“牡丹”,吃嘛嘛香 (上)

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 经典洛阳 > 河洛广记  来源: 洛阳网 2023.03.30 08:31

  吃出“一篮富贵”

  喝酒得有酒器,吃饭得有餐具。图中的牡丹纹碗、盘、酒坛,是古人吃饭、喝酒用的家伙。

  明代龙泉窑牡丹纹瓷坛,是在洛阳老城的林东郊故居发现的,现藏于洛阳古瓷标本博物馆。林东郊是清末进士,“洛阳最后一个举人”,知识渊博,喜欢收藏老古董。此坛本可装酒、腌咸菜,却被埋在了他家的墙角,里面装着银圆。

清代五彩牡丹纹瓷碗

  五彩牡丹纹瓷碗、五彩牡丹花篮纹瓷盘是清代康熙年间的,现藏于洛阳树威古瓷鉴藏博物馆。馆长陈树威说,不同时代的人画牡丹的手法不一样,清早期流行画“双犄牡丹”(牡丹花瓣像俩犄角似的分向两边),清晚期流行画大朵牡丹,高手根据牡丹纹饰就能给瓷器断代。

  中国是陶瓷的故乡。我国古代盛产精美瓷器,畅销海内外。外国人称中国为“China”,这个词的原意就是瓷器。

  十三朝古都洛阳位于河洛腹地,既是古丝绸之路的东方起点,又是中国陶瓷的重要产地,古时商贾云集,丝绸、瓷器交易红火,手工业制造技术引领全国。早在夏商周时期,河洛工匠就已能烧制高温原始瓷器。数千年间,历代工匠不断探索创新陶瓷烧造工艺,河洛瓷器釉色温润、器形华美,撼人心魄。

清代五彩牡丹花篮纹瓷盘

  洛阳周边有许多著名窑口,譬如新安窑、登封窑、巩义窑等,所产陶瓷器或被送入皇宫,供皇室享用,或流入民间,成为老百姓离不开的日用器皿。

  洛阳古瓷标本博物馆、洛阳树威古瓷鉴藏博物馆都是瓷器专题性博物馆,展示中国历代代表性陶瓷器皿、古瓷标本,不少珍品举国罕见。徜徉博物馆,随处可见牡丹纹饰的古代餐具。

  古时,除了追求功名的读书人,民间没几个人识字,图案则通俗易懂,所以古人常把反映传统价值观的图案绘在瓷器上:鹌鹑和菊花寓意安居乐业,马身上骑个猴寓意马上封侯……至于牡丹,你懂的,主打的就是富贵吉祥、团圆美满,牡丹花篮纹瓷盘寓意“一篮富贵”,盛满佳肴的盘子呈上来,送你一篮子富贵,你要不要?(洛报融媒·洛阳网记者 张丽娜 文/图)

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