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在友谊宾馆工作30多年的史立新:“游客满意了,一切付出都值得”(我与花会的故事)

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 洛阳新闻  来源: 洛阳网 2023.03.06 08:42
友谊宾馆旧照

  在涧西区西苑路与太原路交叉口西北角,坐落着我市最早的涉外酒店——友谊宾馆。这里曾接待过多位外国政要、中外名人,也是改革开放后我市首家三星级酒店。

  55岁的史立新现任友谊宾馆党支部书记,1986年进入友谊宾馆餐饮部工作。在他的印象里,20世纪90年代中期以前,洛阳的高档酒店不多,除了接待国内外嘉宾,友谊宾馆还承担着接待国内外游客的任务。

  “那时候,友谊宾馆还是以接待外国旅游团为主,牡丹花会期间,很多外国游客住在这里。”史立新说,为此,酒店为工作人员更换服装,让大家穿着专门定制的西装上班。

  起初,一些员工穿西装感觉别扭,总觉得领带勒脖子,说话有些憋气,走路不敢甩胳膊。可是,这项革新迎合了客人的需求,很多客人主动要求和员工合影留念,越来越多的旅行社带着外国游客入住友谊宾馆。

史立新(左一)与同事合影(资料图片由受访者提供)

  史立新回忆说,他刚参加工作那几年,宾馆东西两栋楼的200多个房间,利用率基本在80%以上。牡丹花会期间,大批中外游客前来,加上宾馆还要承接市里一些大型活动,有时会出现“一房难求”的局面。

  为了解决这个问题,工作人员想了不少办法:外国旅游团如在临近午饭时来了,宾馆就先安排他们就餐,吃完饭让他们到会议室休息,待上一批游客退房后立即安排住宿。若是游客早上来了,宾馆会先安排游客去附近的景区转一转,行李由宾馆代管,午饭时间,宾馆还会给游客送去盒饭,待下午回宾馆后再安排住宿。

  史立新所在的餐饮部主要为游客提供就餐服务。“当时接待的外国游客,来自日本、德国、英国、法国等国家的较多,不同国家的游客对饮食的偏好也不同。”史立新说,日本游客大多是来感受洛阳文化魅力的,因此对洛阳水席很感兴趣。德国、英国、法国等国家的游客则喜欢吃糖醋里脊、糖醋鱼等。因此,他们需要先了解游客的喜好,再安排饭菜。

  20世纪90年代中期以后,洛阳的星级酒店不断增多,各大酒店纷纷打出特色牌以吸引人气。1994年,友谊宾馆先后开办了皇朝食府、皇朝花园食街等,推出了早茶、夜茶等项目,花会期间人气更旺。

  “每年花会期间都是我们最忙碌的时候,每天端菜累得胳膊直抽筋,加班成了家常便饭。大家虽然辛苦,但毫无怨言,游客满意了,一切付出都值得!”史立新说。(洛报融媒·洛阳网记者 戚帅华 通讯员 李国强)

[ 责任编辑:唐好优 ]
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