17日、18日，一加一天然面粉杯2014洛阳首届面食文化节面食大赛在青年宫广场热闹举行，60余名选手参加了擀面条比赛和花样面食比赛。
17日、18日，一加一天然面粉杯2014洛阳首届面食文化节面食大赛在青年宫广场热闹举行，60余名选手参加了擀面条比赛和花样面食比赛。
本届面食文化节由洛阳日报报业集团主办，旨在弘扬传统面食文化，关注食品安全，倡导健康安全的食品生活。
比赛专用面粉由一加一天然面粉友情赞助，该公司在面粉行业首创了绝无添加剂残留的天然面粉，“所有面粉0添加，绝无添加剂残留”，开创了全天然面粉新时代，为消费者带来了真正安全、健康、放心的面粉。随着人们对食品安全的进一步关注，目前一加一天然面粉在各大超市单品销量遥遥领先，已走进越来越多的家庭，成为我省最受消费者欢迎的面粉，成为健康安全面粉的象征。
在两天的大赛中，共举行了4场擀面条比赛和3场花样面食制作比赛，选手们在规定的时间内各显神通，看谁面条擀得厚薄均匀、软硬适中、刀工漂亮；看谁蒸的馒头造型漂亮、口感好。比赛精彩不断，引来不少人驻足观看，每场均产生一、二、三等奖各一名，获奖选手分别获得了价值不等的一加一天然面粉。最终，将由每场获得一等奖的选手角逐本届面食文化节面食大赛的冠军。（记者 万虹）
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