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青青柳芽竟成盘中餐 专家称多食易致脾胃虚弱

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 洛阳新闻  来源: 洛阳晚报 2008.03.21 07:52

  本报讯 (见习记者 杨柳) 湖边的垂柳萌发出嫩嫩的新芽,如烟似雾的一抹新绿,为王城公园增添了浓浓春意。可就是这些刚刚萌发新芽的柳条,很快就被“馋嘴”的市民捋成了“光杆司令”。

  昨日上午,王城公园西门人工湖边,几名老年人正一手拿着塑料袋,一手用劲捋着柳树的嫩芽,还有人竟用小刀及小铁铲,把枝上的嫩柳芽大把大把地捋下来,揣进随身带的塑料袋里。湖边几棵柳树的枝条已经被捋秃了,有些几乎成了“光杆司令”。这些被捋过的柳树,有的树皮已剥落,有的枝条已折断,如烟柳丝伤痕累累。

  记者惊奇摘这些嫩柳芽有什么用,遂上前询问。“柳芽好吃,放点葱搁点芝麻酱,凉拌柳芽能败火,吃了还能明目”,一位老大娘一边伸手捋头顶上的柳芽,一边回答。

  这些捋柳芽的老人被赶来的公园工作人员制止。据介绍,吃柳芽的主要是些中老年人,他们多是选择在清晨五六点钟晨练的时候,偷偷捋柳芽,回家放开水里焯一下凉拌。

  市园林局绿化办公室副主任张占国介绍,过度采摘柳树嫩芽,会造成柳树2次发芽,影响柳树长势,市民采摘过程中将枝条折断,也影响了柳树观赏效果,折断处的伤口容易遭到病虫入侵,诱发病虫害。更为重要的是,生长在城市里的柳叶容易受到有害粉尘和残留农药污染,不宜食用。

  市第一中医院主任中医师张善举介绍,柳芽并不具备保健功效,且性味苦寒,多食会导致脾胃虚弱,消化不良,引发腹泻。在此提醒市民朋友,春天要爱护树木,别为了一时嘴馋而毁了春色。

[ 责任编辑:史戎戎 ]
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