近日，市人大常委会主任李保国率队赴栾川县调研餐饮行业提质升级、“栾川味道”品牌打造、文旅产业发展等工作，强调要站位发展全局、深入基层一线，切实找准“洛阳味道”立法的切入点，以高质量人大立法监督促进文旅融合发展，推进文化自信自强，提升城市功能品质。
近日，市人大常委会主任李保国率队赴栾川县调研餐饮行业提质升级、“栾川味道”品牌打造、文旅产业发展等工作，强调要站位发展全局、深入基层一线，切实找准“洛阳味道”立法的切入点，以高质量人大立法监督促进文旅融合发展，推进文化自信自强，提升城市功能品质。
调研组一行首先到栾川县政府会堂，深入会议中心、职工餐厅等，了解栾川县在服务管理、特色餐饮等方面的经验做法。在庙子镇顾家豆腐作坊，李保国细致查看食材选取、磨制工艺等。在合峪镇黄头岭村黑元土猪养殖基地，李保国实地查看了解猪舍环境、检疫管理等，要求有关部门切实把好食材源头供应关、安全关、健康关。
在座谈会上，李保国听取有关方面汇报后强调，栾川拥有得天独厚的地理优势和丰富的美食资源，要探寻深挖本地食材，下大力气推进栾川餐饮制作工艺标准化、规范化、精细化，推动栾川餐饮品牌建设，打造“洛阳味道”的栾川特色新名片。要抓住“小切口”做文章，做好饮食业“全链条”管理提升，精准破解“洛阳味道”传承发展中的痛点难点堵点，围绕“洛阳味道”传承发展，积极构建政府主导、各部门协作、协会团体配合、人大监督推动的工作格局。要创新方式方法，依托洛阳文旅优势及网红景区流量和影响力，发挥示范引领和宣传推动效应，适时组织特色餐饮大赛等，做好代表性“非遗”美食的提质推广和“不同寻常”味道的挖掘创新，让“洛阳味道”成为提升文旅产业吸引力的“强磁场”和“聚能环”，更好服务保障市委中心工作、洛阳发展大局。(洛报融媒·洛阳网记者 郭旭光 通讯员 张艳艳)
|
