香糯的板栗在家做

　为了那一口甜糯鲜香的糖炒栗子，您还在热门摊位前排长队？何不到超市、菜市场走走，生板栗才四五元一斤，买回家自己做，比糖炒栗子还香，而且简单、健康。

　　自制蜂蜜烤板栗

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　　何不到超市、菜市场走走，生板栗才四五元一斤，买回家自己做，比糖炒栗子还香，而且简单、健康。

　　所需食材

　　生板栗、蜂蜜或白砂糖、食用油

　　制作步骤

　　1.新鲜的板栗用清水洗干净，控干水分，用刀在板栗平面的一侧中间划个口子，放置一旁备用；

　　2.用刷子蘸取食用油，在每颗板栗的表面刷一层食用油，而后用同样的方法再刷一层蜂蜜(没有蜂蜜的可将白砂糖加水融化成糖水使用，根据个人口味酌量)；

　　3.家中有烤箱的，将处理好的板栗放在烤盘上，设置烤箱温度为220℃，大概烤制30分钟，板栗便会裂开口子，蜂蜜和板栗的香气迎面扑来。没有烤箱的朋友可以使用电饭锅，注意需要在电饭锅里稍微加点水(不超过板栗的高度)。（洛阳晚报见习记者 谢娜娜 文/图）