如今，越来越多的人选择“旅游过年”。据相关部门统计，在春节长假期间，我市平均每天接待境内外游客超过26万人次。然而，不少选择自由行的游客遇到了同样的问题：过年早餐店关门，没地方吃早餐。
凯旋路与涧东路交叉口西侧，几家汤馆陆续恢复营业，但顾客寥寥
如今，越来越多的人选择“旅游过年”。据相关部门统计，在春节长假期间，我市平均每天接待境内外游客超过26万人次。然而，不少选择自由行的游客遇到了同样的问题：过年早餐店关门，没地方吃早餐。
近年，我市的旅游业发展迅速，那么，配套服务和游客感官体验如何提升？现存问题如何解决？昨日，记者为此采访了我市一些连锁餐饮企业的负责人，以及旅游业相关从业人员。
春节来洛自驾游，找不到营业的早餐店
去年，我市接待游客超过1亿人次。近日，市假日旅游指挥中心发布数据，2月7日至13日，我市共接待境内外游客186.72万人次，同比增长了10.9%，平均每天接待游客超过26万人次。
然而，这喜人的成果背后也存在一些问题：一些游客找不到地方吃早餐。
家住丽景门附近的市民杨先生反映，在春节期间，他几乎每天早上都会碰到外地游客问他附近的早餐店在哪儿的情况。杨先生顺手指向自己常喝汤的汤馆，才意识到汤馆在年前就已歇业。
来洛探亲的晋城市民庞女士表示：“父亲家里住不下，我和丈夫、儿子住在酒店，早上睡个懒觉，酒店的餐厅就没饭了，想上街找个早餐店也找不到。”
湖北的孟先生和妻子在春节期间来洛旅游，住在西工区金谷园路与纱厂东路交叉口附近的一家快捷酒店里。孟先生说，酒店不提供早餐，他们早上只能到火车站附近吃早餐，“味道实在不怎么样”。
早餐店、汤馆，过年不歇业者寥寥
16日、17日，记者走访了市区一些早餐店和汤馆发现，在春节前歇业的早餐店和汤馆，大多在正月初八开门营业，也有部分汤馆至今尚未营业。
老城区的餐馆多在正月初八后开业，部分汤馆在正月十五后才开始营业。涧西区龙鳞路附近的多数汤馆已在正月初五后陆续恢复营业。凯旋路与涧东路交叉口西侧有5家汤馆，最早开业的汤馆在正月初六。陶陶居、市放心早餐工程餐车等主营稀饭、包子类的餐馆或早餐点，均在正月初八恢复营业。
春节营业，商家觉得不划算
春节期间，早餐难寻，除了过年的习俗，还有什么原因造成了这种现象？记者采访了市区一些早餐店和汤馆的负责人。
马杰山牛肉汤馆的负责人马世贤说，他们家的汤馆通常在春节前歇业，正月十五开始营业。“一般来说，只要没啥特别大的事儿，汤馆就天天开门，每天我们都要从早忙到晚，一家人忙活近一年，就这半个月能歇歇。”马世贤说。
大众原汁牛肉汤的负责人刘新众说，在春节期间营业并不难，但客源难以保证。“过年时出来吃饭的人少，比如今年春节期间，我们在市区有几家店是营业的，但很多外地游客不知道我们在营业，也不知道我们的店在哪儿。如果相关部门或者旅行社向游客推荐，相信很多商家都愿意开门。”刘新众说。
此外，一些早餐店和汤馆也担心在春节期间营业，用人成本增加，菜价、肉价上涨，这些将导致盈利空间缩小。
“春节难寻早餐”，全国普遍存在
随后，记者咨询了我市多家旅行社发现，“春节期间，早餐难找”的问题不仅存在于我市，在全国其他城市也有这个问题。
“在春节期间，对于来洛自由行的游客来说，想入乡随俗地喝汤尝个鲜，不是一件容易事。”一家旅行社的负责人说，目前，除了云南、海南、杭州等一些旅游业较发达的省、市，其旅游配套服务设施比较完善，包括北京、上海、南京等旅游资源丰富的大城市，也存在“春节期间，早餐难找”问题。
“我市的特色餐饮店在春节期间营业的也有，但多为大饭店，不是每个游客都喜欢吃大餐，不同年龄的人需求不同，有些选择自由行的背包客和年轻人，就喜欢吃当地特色小吃、看特色民俗表演。”该负责人说。
这些做法，或值得我们借鉴
一方面，游客想吃早餐却找不到地方，另一方面，商家担心开了门没人来。如何给他们“牵线搭桥”，外地的一些做法或许值得我们借鉴。
以云南省为例，我市发往云南省的旅行团，旅游线路通常分为两种，西线的昆明—大理—丽江—香格里拉和南线的昆明—西双版纳，春节期间以西线最受游客青睐。
在以上旅游线路中，由于沿途景点分布相对分散，当地政府通常采用3种方法来解决春节期间游客的餐饮问题。
1.在高速公路服务区、停车场内增加餐厅经营种类，提前供应，保证跟团游客和自驾游者，早晨就能在服务区或休息区用餐，价格与市区相同。
2.在大理、丽江的古城城区，给商家以适当补贴和政策倾斜，在距离较远的景点之间设置小型游客集散中心并开设餐厅，保证游客在旅途中一日三餐的供应。
3.旅行社、游客集散中心或三方合作，在大型景区内为游客准备“餐包”(包含面包、鸡蛋、牛奶等食物)，以防游客早晨出发后，因在景区内逗留时间过长而饿肚子。(洛阳晚报记者 陈耀玑 通讯员 李晓霞 文/图)
