经好来历食品安全品鉴团和畜产安全专家依照上述“三优两无”的饲养规范,共同遴选并确认嵩南山山林(嵩县纸房镇草庙村)的柴鸡养殖场为好来历山养柴鸡蛋生产基地。该地生态原始,环境优美,恰适鸡群自由生长。
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好来历山养柴鸡蛋生产基地 |
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“三优”,即为柴鸡品种优秀,饲养环境优美,饲养方式优化。
“两无”,特指无公害饲料,产品无药品残留。
经好来历食品安全品鉴团和畜产安全专家依照上述“三优两无”的饲养规范,共同遴选并确认嵩南山山林(嵩县纸房镇草庙村)的柴鸡养殖场为好来历山养柴鸡蛋生产基地。
该地生态原始,环境优美,恰适鸡群自由生长。
无公害饲料喂养
无抗生素药物残留之忧
鸡蛋最重要的指标首先不是营养价值,而是其作为食品的安全性。因而,该生产基地自雏鸡始便对鸡群进行了规范的防疫。同时,喂养过程中尽量减少甚至不喂食磺胺、土霉素等化学合成药物。
为保证母鸡在欢愉中生长,蛋鸡群会混养一定比例的公鸡。即便偶有小病,熬点中药水喝喝就能抵御过去。
而当必须使用化学药物时,由于所产鸡蛋基本都是受精卵,基地会把这些鸡蛋送到孵化场作种蛋销售。
此外,所有无公害饲料确保按照国家《无公害鸡饲料配比规范》生产,不混入任何化学药物制品。
低产、高质“领鲜”今夏
由于柴鸡产蛋率低,每只鸡每年产蛋160枚左右,远低于商品蛋鸡的280枚。但成蛋过程中较长的滋养期,恰恰赋予了好来历山养柴鸡蛋更为丰富的营养成分。而经历酷暑和严寒的磨炼后,自由生长的鸡群身体强健,产蛋的品质自然较高。
由于该品胆固醇含量较普通鸡蛋含量低,中老年人和儿童食用更佳。
口感几无腥味,入口香嫩实在,是好来历山养柴鸡蛋的独特韵味。炎炎夏日如您食欲不振,一碗鸡蛋捞面更是暖胃爽口。
同时,源自幽美的嵩南山林牧场,我们承诺每枚山养柴鸡蛋均在产出36小时内,送上冷链,确保新鲜。
温馨提示
本品大多为受精卵鸡蛋,鸡蛋胚胎发育境界温度为23.9℃,结冰点为-0.5℃。低于23.9℃高于16℃胚胎虽然不发育,但蛋中酶和霉菌易活动。因此受精卵鸡蛋保存温度低于16℃最好,但也不宜低于-0.5℃。
好来历建议您适量购买,最好一周内吃完,并放置在冰箱冷藏室内保鲜。
好来历“剧透”
近期好来历山养柴鸡蛋生产基地将举行对公众开放活动,有兴趣的读者可拨打0379-63350000报名。
慧眼识蛋——真假山养柴鸡蛋的鉴别方法
1.辨形:真正的山养柴鸡蛋个头大小不一,蛋壳尖、厚、粗糙,但有光泽。
2.察颜:由于生长环境和自主觅食的关系,山养柴鸡蛋的蛋黄不一定是红色,且鸡群产出的蛋,其蛋黄颜色深浅不一致。
3.观物:山养柴鸡蛋是在蛋巢(人工搭建)里,个别鸡蛋附着一些草叶、羽毛、鸡脚上的泥土和被产蛋鸡踩碎的蛋液,这些现象是山养柴鸡不可避免的。
4.品鉴:山养柴鸡蛋入口细腻香醇,有浓郁的蛋黄味,腥味较少。
好来历山养柴鸡蛋上市
山养柴鸡蛋礼盒装:3×12枚/箱,共36枚,售价55元/箱
山养柴鸡蛋家庭装:12枚/盒,共12枚,售价18元/盒
好来历24小时服务热线:洛阳日报报业集团“百姓一线通”0379-66778866
好来历官方网站:
http://www.lyhll.com
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谢娜娜文/图
山养柴鸡蛋订购提货点
明天(本周五)12时左右就会把昨天产的新鲜鸡蛋配送到位