深秋时节，大小超市里都能见到柿子。每年这个时候，关于吃柿子禁忌的文章便会“重出江湖”，在微信群、微信朋友圈里流传，声称柿子不能和奶制品、海鲜等同吃，否则会出现不良反应、中毒甚至死亡。
深秋时节，大小超市里都能见到柿子。每年这个时候，关于吃柿子禁忌的文章便会“重出江湖”，在微信群、微信朋友圈里流传，声称柿子不能和奶制品、海鲜等同吃，否则会出现不良反应、中毒甚至死亡。医生介绍，上述说法纯属谣言，柿子其实是一种含蛋白质和多种矿物质、维生素的食物，具有清热、润肺等功效，对大多数人都适合。
分析认为，导致柿子“惹上是非”的主要原因在于，它含有较多的鞣酸及果胶。鞣酸是一种容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀的植物酸性物质，如果人体摄入太多，很容易与体内的蛋白质及膳食纤维起反应，导致胃肠道不良反应，甚至造成“胃柿石症”。医生介绍，如果柿子与高蛋白质类的食物，如牛奶、肉类等一同食用，在一定条件下可能出现腹胀或形成结石。如果只是腹胀，可以喝些粥或面汤；如果出现腹痛、消化道出血、排便红色或暗红色等情况，说明体内可能形成了结石，需要及时就医。
那么，该怎么科学吃柿子呢？第一，不要吃未熟透的柿子；第二不要空腹吃。熟透的柿子含糖量高，糖尿病患者和胃酸过多的人尽量少吃。另外，由于柿子属寒性，因此不宜与寒性的海鲜等一同进食，否则，容易出现过敏、腹泻等症状。(洛报融媒·洛阳网记者 牛鹏远 通讯员 郭铭博)
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