教您一招：如何消除菜板上的异味？

不少家庭主妇都有这样的困惑：家里的菜板使用时间长了，会有非常难闻的味道，每次做饭，饭菜都会有一股怪味，影响食欲。那么，怎样才能让菜板清新如初呢？有着多年做饭经验的申女士为您支招。

　　●支招人：瀍河回族区夹马营社区申女士

　　不少家庭主妇都有这样的困惑：家里的菜板使用时间长了，会有非常难闻的味道，每次做饭，饭菜都会有一股怪味，影响食欲。那么，怎样才能让菜板清新如初呢？有着多年做饭经验的申女士为您支招。

　　妙招：

　　首先，用洗洁精将菜板洗干净，在上面撒上一勺盐，用抹布蘸水后反复擦拭1分钟左右，再用清水洗净。

　　其次，将白醋和清水按照1∶2的比例调好，装进喷壶，喷洒到菜板的表面，再将菜板放在通风处自然风干。这样不仅可以消除菜板的异味，还可以起到消毒的作用。

　　申女士说，洗洁精里的磺酸钠溶液特别容易和油污发生化学反应，这也是洗洁精去污能力强的原因。另外，部分洗洁精含有杀菌成分，能有效地清除菜板上的细菌，而盐和白醋具有消毒、去味作用。

　　此外，白酒、食用碱、用火加热的食醋以及切开的洋葱和柠檬都可以用来擦拭有异味的菜板，效果也不错。

　　(洛阳晚报记者 李岚)