伊川平菇——鲜香嫩滑，做菜不用放味精(寻找洛阳年货特产)

伊川平菇采用仿野生种植技术，不仅味美，还有野生菇的鲜香嫩滑等特点，做菜时连味精和鸡精等调味品都不用放，吃着一样鲜美。

　　名称：伊川平菇

　　产地：伊川县平等乡

　　价格：平菇每公斤20元，蘑菇园生长箱每个198元

　　●简介：

　　伊川平菇采用仿野生种植技术，不仅味美，还有野生菇的鲜香嫩滑等特点，做菜时连味精和鸡精等调味品都不用放，吃着一样鲜美。

　　2011年，“伊川平菇”通过国家农产品地理标志登记。种平菇的老板王建民是个能人，他在当地建了食用菌种植专业合作社，还推出了好玩、实用的“带回家的蘑菇园”生长箱。因其操作简单，生长周期短，市民买回家后，自己动手就能吃到最新鲜的蘑菇。

　　●推荐理由：

　　炒菜、煲汤、鲜炸、干煸，伊川平菇能做花样繁多的各式菜肴，鲜美可口。如果购买的是蘑菇园生长箱，还可以教孩子观察蘑菇的生长过程。（洛阳晚报首席记者 王博东 文/图）