中秋节、国庆节将至，旅游、餐饮等消费将迎来高峰。今日，洛阳市市场监管局发布食品安全提醒告诫书，提醒告诫广大食品经营户要严格落实食品安全主体责任，自觉遵守相关法律法规，依法诚信经营，守护食品安全，保障广大市民和游客的食品安全。
网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者
切实履行食品安全主体责任，完善平台管理制度，强化对入网餐饮经营者规范引导；加强审查登记管理；加强线上信息公示管理；加强配送过程管理；加强分支机构、代理商、合作商等的管理。
严禁无证照餐饮单位进行供餐，严禁非实体店从事网络订餐和外卖经营；严禁未经许可或证照不全、店面卫生差的入网餐饮经营单位及非实体店开展网络供餐服务；严禁入网销售者超范围经营。
入网餐饮经营单位、外卖配送单位的从业人员应持健康证上岗，执行晨检制度，发现从业人员患有有碍食品安全疾病时，应立即调离接触直接入口食品的岗位。严格督促送餐人员全程规范戴口罩、手套上岗，保证工服定期更换、清洗和消毒。
入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品进行包装；入网餐饮单位应在外卖食品外包装上加贴“食安”封签，避免送餐人员直接接触食品，保证配送过程中的食品不受污染；外卖配送单位应加强对送餐车辆、设施设备的管理，每日对送餐车、送餐箱进行整体消毒并做好记录；骑手应在店外取餐，家外送餐，尽量避免集中聚集、手部接触，采取“无接触”配送模式。
餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台应当在主界面及点餐界面、结算界面等的醒目位置，提示消费者合理消费，适量点餐，切实减少餐饮浪费。
据悉，双节期间，市场监督管理部门将加大节日期间监督检查的频次，严厉打击各类食品安全违法违规行为，对情节严重、构成犯罪的将依法移送公安机关追究其刑事责任。消费者如发现食品安全问题，可拨打24小时热线电话12315进行投诉举报。(洛报融媒·洛阳网记者 李岚 通讯员 孙怀真 冯国凯 文/图)
|
