当山上的柿子树结满了红彤彤的柿子，当街头弥漫着糖炒栗子的香气，当“冰糖葫芦”的叫卖声此起彼伏，洛阳城迎来了霜降。霜降有“三宝”，如果食用不当，容易影响人们的身体健康。
“柿”可而止
“时至秋日终，霜降柿子红。”霜降后的柿子，甜度高、香气足，是不少人喜爱的水果。
河科大二附院中医科主任赵英红说，中医认为，柿子味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效；柿蒂味涩、性平，归胃经，可降逆止呃；柿饼味甘、性平，具有润肺化痰、止血等功效，柿饼上的霜同样是清热生津、润肺止咳的良药。此外，柿叶味苦、性寒，归肺经，可止咳定喘、生津止渴、活血止血。
虽然柿子的营养价值较高，但对于虚寒体质的人来说，要少吃、慎吃。此外，柿子里的鞣酸，主要存在于柿子皮里，所以柿子皮不要吃。同时，空腹不要吃柿子，且一次不宜吃太多，更不要与高蛋白食物同吃，以免增加胃结石的风险。
“山”罢甘休
“中医认为，山楂味酸、性微温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、行气散瘀、化浊降脂的作用。”赵英红说，作为一味药食同源的中药，山楂可消除食积，尤其是吃了油腻肉食后，适量吃山楂能解腻，缓解脘腹胀满等症状，还能够缓解女性痛经，对预防脂肪肝、心血管疾病有一定作用。
山楂和柿子一样富含鞣酸，也不宜一次吃太多，一天五六个即可。此外，其味酸，易刺激胃酸分泌，胃酸过多者食用后会进一步增加胃酸浓度。同时，山楂有活血化瘀的功效，孕妇也不宜吃。
拒之千“栗”
“栗子，作为‘五果’之一，营养丰富，味道甘甜。”赵英红说，栗子具有健脾胃、补肾气、活气血的功效。《千金方》中说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”
赵英红说，现在是进补的好时候，养肺护肾对于老年人来说尤为重要。老年人不妨买些板栗、山药煲鸡汤和排骨汤，可以健脾养胃、益肾强筋。
需要注意的是，板栗含有丰富的纤维素、淀粉，以及一定量的蛋白质，一次不宜吃太多，否则容易消化不良；板栗不宜与柿子、山楂等鞣酸含量高的食物同食；糖尿病患者、便秘患者不宜多吃。（洛报融媒·洛阳网记者 张人杰 通讯员 牛然）
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