冯家烧鸡制作技艺：文火慢炖真功夫传承百年成“非遗”_新闻中心

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冯家烧鸡制作技艺：文火慢炖真功夫传承百年成“非遗”

挑选仔鸡

　　近日，记者在冯家烧鸡制作技艺的第四代传承人李彦铭的带领下，来到冯家烧鸡制作工坊采访。李彦铭介绍，冯家烧鸡制作技艺的品牌创始人是冯庭魁，后在第二代传承人冯青云和第三代传承人冯凤英的努力下，烧鸡制作技艺不断得到改良和提升，形成自己的独特风格。

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来源：洛阳网 2019-10-15 16:12 [ 责任编辑：崔利利 ] 返回洛阳网首页>>

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