冯家烧鸡制作技艺：文火慢炖真功夫传承百年成“非遗”_新闻中心

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冯家烧鸡制作技艺：文火慢炖真功夫传承百年成“非遗”

油炸后新鲜出锅

项目：传统技艺类——冯家烧鸡制作

　　技艺级别：洛宁县非物质文化遗产

　　说到豫西小城洛宁的名吃，“冯家烧鸡”也几乎是家喻户晓。作为洛宁的一道传统名吃，冯家烧鸡制作技艺已传承超过百年，是洛宁县非物质文化遗产。

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来源：洛阳网 2019-10-15 16:12 [ 责任编辑：崔利利 ] 返回洛阳网首页>>

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