铁谢李松羊肉汤馆：全天供鲜汤美味赞不停_新闻中心

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铁谢李松羊肉汤馆：全天供鲜汤美味赞不停

羊肉脱骨

　　“我们熬制羊肉汤时，先在锅底铺垫一层骨头，再把除去内脏洗干净的整只羊放进大锅中煮四个小时。羊肉彻底煮透后再把煮熟的羊肉取出来进行脱骨、切大块肉，最后在碗里放肉、调料、葱花、香菜即可盛汤。”铁谢李松羊肉汤馆第五代传承人李杰杰说，“我们熬制羊肉汤时，大锅中不加任何调料，只有盛汤时才在碗中放入秘制调料，这样顾客才能喝到原汁原味的羊肉汤。”

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来源：洛阳网-洛阳晚报 2019-08-26 09:07 [ 责任编辑：席倩倩 ] 返回洛阳网首页>>

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