高考临近，考生的营养和健康至关重要。家长在给考生准备饮食时，要注意些什么？洛一高副校长宋富有提醒，考生要特别注意饮食安全，切忌盲目进补。
高考临近，考生的营养和健康至关重要。家长在给考生准备饮食时，要注意些什么？洛一高副校长宋富有提醒，考生要特别注意饮食安全，切忌盲目进补。
高考正值夏季，气候炎热，考生出汗多，容易消耗体内各种营养物质，如不及时补充，可发生体液失调。
在考前给孩子准备饮食时，家长要选择新鲜食物，把食品安全放在第一位，考生不要在街头小摊上买东西吃。
家长可在家中准备绿豆汤、凉白开或新鲜水果等。吃东西前，考生要将手洗干净，以免引起肠道传染病。
早餐应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，供血不足，影响考试发挥。
如果不吃早餐或早餐吃得不好，血糖水平容易降低，会产生饥饿感，导致反应迟钝，从而影响复习或考试效率。
如过于紧张、没有食欲或因其他原因没吃早餐，可带一些巧克力、面包、牛奶、酸奶，在进考场前食用。
午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，为下午的考试做准备。
晚餐吃八分饱。不要吃过多的食物，尤其是不吃油腻、难消化的食物，以免消化不良，影响考试。
另外，三餐之间可以加吃水果。冷饮不宜过多，以免造成肠胃消化吸收功能紊乱。
高考期间，家长不要给孩子盲目进补。
考前尽量不要给考生添加平日很少吃的食物。有些家长只要听说对孩子有益的保健品就购买，这种做法不可取，有些保健品要长期食用才有效。考生一旦肠胃不适应，易造成腹泻，甚至会引起过敏。
复习、考试期间，生活和学习节奏较快，考生大脑处于高度紧张状态，这时，大脑对某些营养成分的需求比平时多。
因此，考生要注意补充蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素等。（洛阳日报记者 王晓丹）
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