10月24日至26日，第33届世客会在洛阳举办。今日洛报融媒记者从洛阳市市场监管局了解到，世客会期间的食品安全保障将采取全程监督管理模式，由该局分别组织洛龙、涧西、西工、伊滨等城市区市场监管执法人员，对21家接待酒店实行24小时全程驻点保障。
10月24日至26日，第33届世客会在洛阳举办。今日洛报融媒记者从洛阳市市场监管局了解到，世客会期间的食品安全保障将采取全程监督管理模式，由该局分别组织洛龙、涧西、西工、伊滨等城市区市场监管执法人员，对21家接待酒店实行24小时全程驻点保障。
24日下午，在位于西工区的一家酒店，执法人员按照重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范要求，对食品处理区环境卫生、食材贮存、切配与烹饪、餐用具清洗消毒以及食品留样等制度落实情况进行监督检查，并对食材和餐具进行快检筛查。
为做好世客会期间的食品安全保障工作，此前，洛阳市文旅行业食品安全专项整治工作专班联合洛阳市纪委监委监督工作专班，到接待酒店重点围绕人员卫生健康状况、食品原料采购、餐饮操作加工、食品留样与检验等关键环节进行督导，压紧压实食品安全主体责任，督促辖区市场监管部门发挥驻点保障优势，提前介入监督，加大检查力度，最大限度消除食品安全隐患，高质高效完成食品保障任务。
洛报融媒记者了解到，洛阳市文旅行业食品安全突出问题整治专项监督实行“双专班”运行模式，洛阳市纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，将世客会期间的食品安全保障工作列入监督重点，聚焦21家接待酒店及西工小街、洛邑古城、十字街等重点旅游景区(街区)食品安全保障任务，强化“室组”联动、“室地”协同，全程跟进监督，筑牢食品安全防线。
洛阳市市场监管局相关负责人表示，世客会期间，洛阳各级市场监管系统均制定了餐饮服务食品安全保障方案，按照“四个最严”要求，严格履行食品安全监管职责，保障重大活动餐饮服务食品安全。(洛报融媒·洛阳网记者 李岚 通讯员 杨峰 刘旗光 文/图)
|
