人间烟火味,最抚凡人心。结束了一天的工作,坐在路边吃点烤串聊会儿天,所有疲惫都将一扫而光。日前,为繁荣城市夜经济,增强城市活力,我市公布了24个“夜八点”市场,引导各类摊贩集中有序经营。这些“夜八点”市场怎么分布?有哪些特色?记者为您探访。
油烟排放要达标,确保垃圾不过夜
煎炸烧炒,油烟不可避免,怎么保证夜市餐饮油烟排放不超标呢?
采访当晚,记者在洛龙区龙翔商业街“夜八点”市场看到,辖区城管部门执法人员正手持一台便携式油烟快速监测仪,检查一个小炒摊点的油烟排放情况。
“油烟均值0.2毫克每立方米,低于国家规定的1.0毫克每立方米的最高限值,合格!”执法人员说,使用这台便携式油烟快速监测仪,30秒就能现场出结果,对油烟排放不达标的,他们会要求商户整改,清洗或更换油烟净化器,直到达标为止。
记者了解到,我市餐饮油烟治理规定,所有会产生油烟的餐饮单位都要安装油烟净化设施,“夜八点”市场也不例外,要做到油烟净化器安装规范、清洗及时并建立台账,确保油烟排放达标。
产生的垃圾怎么处理?
“商贩每晚7点出摊,零点营业结束后,地板革和餐车统一撤走,地面统一清扫,餐厨垃圾交给专业公司处理,确保人走地净,垃圾不过夜,不影响群众白天通行。”负责运营学子街夜市的洛阳栖岸餐饮管理有限公司负责人郭栋介绍,为避免油污堆积,他们还要每半个月对夜市地面进行一次集中冲洗。
“不光要味道好,环境也要整洁,大家才愿意来。”在学子街卖烤面筋的唐献杰说,从去年到现在,随着管理越来越精细,学子街夜市人气越来越旺,大家的生意也越做越红火。
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