暑伏天气，不少人喜欢买一盒鲜切水果捞，清凉又爽口。不同种类的水果鲜切装盒，配上椰果、布丁等小料，令人垂涎欲滴。
暑伏天气，不少人喜欢买一盒鲜切水果捞，清凉又爽口。不同种类的水果鲜切装盒，配上椰果、布丁等小料，令人垂涎欲滴。
不过，您留意过这些被切开水果的制作时间吗？您了解如何选购吗？22日，记者跟随洛阳市老城区市场监管局的执法人员一起，对老城区热门街区周边的水果捞经营商户进行专项检查。
10时许，在十字街附近的一家水果捞店铺，记者看到，门口的冰柜里摆放着一盆盆已经切好的水果，品种有西瓜、哈密瓜、牛油果、葡萄等近30种，冰柜外侧粘贴的价签上写着“7.9元/半斤”字样，“9点半开门，这些水果都是刚切好的”，该店老板说。在店内的操作店里，一名店员正在分切西瓜。
执法人员检查后发现，这些鲜切水果均没有标明制作时间，同时还存在防蚊虫等“三防”措施不到位等情况。
在丽景门附近一家水果捞店铺，同样存在上述情况。执法人员现场查看了这些店铺各种水果的进货票据凭证，并要求商家立刻进行整改，需逐项标明各种鲜切水果的制作时间，完善“三防”设施设备，消除食品安全隐患。
夏季高温的情况下，切开的水果没有了表皮的保护，非常容易滋生细菌。老城区市场监管局相关科室负责人介绍，按照相关法规，销售即食食用农产品应当如实标明具体制作时间。“即食食用农产品，指的是以生鲜食用农产品为原料，经过清洗、去皮、切割等简单加工后，可供人直接食用的食用农产品。”该负责人说，他们下一步将重点对该方面进行专项检查，让消费者吃得放心。
那么，消费者在购买鲜切水果时，应该注意哪些方面呢？
首先，选择正规店铺消费，留意商家是否标明了制作时间，距离购买的时间越短越好，如果没有注明建议谨慎选择；
其次，留意果肉的颜色是否正常，有没有发黑、发蔫或者果盘渗汁的情况，如果有，可能水果本身已经不太新鲜或者切开后放置的时间较长；还可以凑近闻一闻水果的味道，来辨别是否新鲜。
最后，购买后要尽快食用完毕，吃不完的要用保鲜膜包好，再放进冰箱的冷藏条件下储存。如果您发现购买的商品存在质量问题，可以拨打24小时热线12315进行投诉举报。（洛报融媒·洛阳网记者 李岚 通讯员 石红军 文/图）
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