11月11日,在汝阳县蔡店镇洛阳杜康控股酿造车间,杜康酿酒工艺第十八代传承人、中国白酒大师、国家级白酒评委张献敏正在检查酿酒原料。
数千年来,该地域酿酒业连绵不断,尤其在明朝之后,伊河两岸,烧坊连片,酒香十里。据《汝阳县志》记载,明成化年间,杜康村杜维、杜垣弟兄两人所经营的“杜丰”、“康福”两个酿酒坊规模宏大,闻名中原。
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