说到洛宁的名吃,蒸肉不可不提。蒸肉由猪肉片、大葱、粉条、面酱、玉米面等搅拌后用笼蒸成,入口香而不腻,让人回味无穷。
擀面皮
近日,在洛宁县君平餐饮总店,洛宁蒸肉制作技艺的传承人卫军平为记者展示了这款名吃的制作过程。
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