走近洛阳非遗：古法制浆酸香悠长_新闻中心

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走近洛阳非遗：古法制浆酸香悠长

浆坊

　　近日，记者走进有着百年历史的王家老浆坊，记录下古法制浆的过程。从老城丽景门进入西大街，向东走约200米，南拐就进了窄窄的井胡同，离老远就能闻到阵阵酸香，这个老浆坊已存在百年，成为几代人的记忆。浆坊就在王家的老宅院里，浆坊里摆着几口粗陶缸，漂着白沫的浆正在缸中静静地发酵。“我一直沿用着爷爷制浆的老方法，因为古法一变，那股浆味就不见了。”56岁的王全有是王家浆坊的第三代传承人，目前，他和侄子一起制浆，经营着浆坊。

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来源：洛阳网 2019-08-28 17:02 [ 责任编辑：崔利利 ] 返回洛阳网首页>>

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