陆浑银鱼——“陆浑三宝”之一，营养价值极高（为家乡年货特产代言）

陆浑银鱼对水质要求极高，为“陆浑三宝”之一。陆浑银鱼通体透明，富含蛋白质、氨基酸，营养价值极高，是美容养颜、补肝益脑的佳品，曾在国家农业博览会上获得农产品金质奖，嵩县也被确认为“全国银鱼引种定点基地”。

　　名称：陆浑银鱼

　　产地：嵩县陆浑水库

　　价格：每斤25元，位于嵩县城关镇的洛阳陆浑盈源渔业有限公司有售

　　●简介：

　　陆浑银鱼对水质要求极高，为“陆浑三宝”之一。陆浑银鱼通体透明，富含蛋白质、氨基酸，营养价值极高，是美容养颜、补肝益脑的佳品，曾在国家农业博览会上获得农产品金质奖，嵩县也被确认为“全国银鱼引种定点基地”。

　　陆浑银鱼夏天捕捞，经称重后送入冷库速冻保藏，销往国内外。银鱼经速冻，美味和营养都能被很好地保留。

　　●推荐理由：银鱼虽小，营养价值却很高，特别适合老人、孩子食用，做法也特别简单。（洛阳晚报记者 郭秩铭 通讯员 罗孝民 文/图）