近来，市里对校园餐工作格外重视，党政主要领导多次开会研究、一线调研，校园餐领域突出问题专项整治强势开展，排查问题1700多个，查处相关违法案件百余起。
近来，市里对校园餐工作格外重视，党政主要领导多次开会研究、一线调研，校园餐领域突出问题专项整治强势开展，排查问题1700多个，查处相关违法案件百余起。日前，我市又召开现场会，明确将借鉴“惠济模式”，在全市公办学校推行集中供餐(选餐)、集中供餐(配餐)、自主经营(政府补贴)三种模式，竭力规范运营模式、强化流程监管，让学生吃饱又吃好。
食品安全大于天，这在任何时候都是一条不容突破的红线。孩子是家庭的全部，是民族的未来，在“吃”上更不容有任何闪失。今年6月，习近平总书记赴青海果洛西民族中学考察时，特别强调“一定要确保学生饮食安全、营养可口”。人民教育家陶行知也曾说“办学校是要从厨房、饭厅办起的”。无疑，作为教育的主体和根本，学生的健康就是数字“1”，分数、能力等都是“0”，没有了“1”，后面“0”再多也没意义。换句话说，孩子们能不能学好，首先在于能不能吃好，如果学校食堂问题重重，学生用餐安全和营养得不到保证，那么做强教育就是奢望。
学校食堂和课堂一样重要，这理应成为社会共识。长期以来，包括我市在内的很多地方，一些学校食堂承包经营不规范，招标违规、把关不严，埋下诸多风险隐患；有的在营养改善计划上擅自外包、挤占补贴、降标降质，把营养餐搞成了问题餐；有的食材源头监管不严、出入库验收不规范，就餐环境和食品卫生不过关，等等。究其原因，深层次上是侵利贪腐问题，直观上则是管理松散、模式混乱、监管缺位。这次市里分类推行三种模式，要求各县区调动多个部门参与、引入多家供餐主体，最大限度实行集中供餐，就是要集中采购、集中监管、充分竞争，以规模化供应降成本，以竞争性运营提质量，让校园餐成为放心餐。
中小学供餐全链条智慧化管理；餐费不经手学校，由多方共管；校长、家长陪餐，家长可优先到学校当厨师，“扎根”监督……“惠济模式”在全省推广，伊滨区“四化”模式成全市典型，关键就在于做到了校园供餐全流程规范管理，让学校食堂更加阳光透明。我们当以此次校园餐问题整治整改为契机，加快建立健全完善的监管体系、竞争机制和退出机制，同步抓好配餐制试点工作，全力守护好孩子们“舌尖上的安全”。(洛报融媒·洛阳网新闻观察员 洛谭)
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