中秋节快到了,月饼开始占据食品市场C位。近日,洛报融媒记者走访了洛阳市的一些超市、面包房和街头摊位,发现月饼除了价格之外,包装也“瘦身”不少,诸如老式五仁月饼等重新获得消费者青睐。与此同时,随着洛阳文旅频频出圈,中秋月饼市场上也刮起了“文旅风”。
营养健康成主流,“老五仁”重新当家
“你看,基本每个盒子里边都有五仁月饼,并且糖油比例都不高。”上述面包店工作人员拿起几个月饼礼盒,向记者展示了配料和种类。他说,今年的月饼都主打健康营养,虽然糖油比例下降,但并不影响口味。
“我觉得五仁月饼的口感非常好。”一名年轻顾客告诉记者,五仁月饼“内容丰富”,吃起来嘴里都是“颗粒感”,让人很满足。
这位顾客表示,家里的老人还是喜欢吃老式五仁月饼,但年纪大了,牙口不好,不知道什么月饼适合他们。面包店工作人员向他介绍了一些红豆、枣泥和酥皮类月饼,并表示,“轻甜广式”“米月饼”“冰皮月饼”等产品软糯鲜香,很受老年顾客喜欢。
在滨河北路一家熟食店,老板也支起了月饼摊子,主打产品是没有礼盒,用老式牛皮纸包装的五仁月饼,“复古”风吸引了不少顾客。“这种怀旧包装很亲切,跟小时候见的一模一样,一看就好吃。”一名顾客看到五仁月饼很惊喜,果断买了两包。
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