洛阳网首页 新闻 县区 百姓呼声 电子报 网站投稿 洛阳社区
简体 繁体
  新闻 | 图片 | 洛阳

守护“舌尖上的安全”!洛阳实现食品安全包保覆盖率100%

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 洛阳新闻  来源: 洛阳网 2023.09.18 19:54

  18日7时30分许,洛龙区第一实验小学翠云路校区副校长鲁海丽按时到岗。她来到学校食堂,戴好口罩和卫生帽后,先向当日值班的食品安全员了解晨会情况,之后,她来到后厨,查看即将用来制作午餐的各类食材,又对准备使用的消毒餐具挨个儿检查……检查完毕,鲁海丽洗净双手,在当日记录册上签下了自己的名字。

  鲁海丽是该校的食品安全总监。为全面落实企业主体责任,洛阳对食品生产、经营、餐饮各环节分别按照不同食品生产经营主体类别,细化了各环节食品安全总监职责、食品安全员职责、食品安全风险管控清单等,为企业落实主体责任规定提供规范指引,确保风险隐患排查整改到位。

  记者从洛阳市市场监管局了解到,按照食品安全分级包保制度,洛阳压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任(以下简称“两个责任”),将25837家在产在营获证食品生产经营主体按照经营规模、经营范围、风险等级划分为ABCD四级,由7071名市、县、乡、村干部进行分包,实现了包保覆盖率等多个指标100%。

  最新数据显示,目前全市6家保健食品生产企业、14家中型食品生产企业、127家中型食品销售企业、22家中型餐饮服务企业、16家集体配餐企业、154家托幼机构(用餐人数300人以上),342家学校食堂(用餐人数500人以上)均配备了食品安全总监,获证食品生产经营企业全部配备了食品安全员,各类企业有序落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,全面构建了企业主要负责人负总责,食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系。

  18日中午,位于洛龙区泉舜购物中心4楼的餐饮街不少店铺都坐满了食客,店员正忙着为顾客点餐和清理餐桌。记者进入一家餐饮店,通过店内与后厨相通的透明玻璃,可以清楚看到操作人员制作饭菜的情况。

  泉舜购物中心餐饮街是洛龙区打造的“食品安全6S管理示范街”之一。洛阳现有小餐饮店3.3万余家,为了有效发挥示范引领作用,洛阳针对性开展了食品安全6S管理示范街创建行动,目前已建成西工小街、泉舜购物中心餐饮街等17条示范街,以点带面提升餐饮单位落实食品安全“两个责任”水平。

  洛阳市市场监管局相关负责人介绍,眼下,洛阳正在生产、流通、餐饮等领域全面推行落实主体责任“四化”(信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化)建设,通过引入智慧化管理方式,帮助企业建立食品安全风险防控机制,提升日常监管效能。下一步,该局将立足全覆盖、见成效,深化贯通属地管理、部门监管、企业主体三方责任,紧盯重点环节持续发力,纵深推进食品安全“两个责任”,共同守护百姓“舌尖上的安全”。(洛报融媒·洛阳网记者 李岚 通讯员 孙怀真 冯国凯 文/图)

[ 责任编辑:马勇玲(见习) ]
返回洛阳网首页>>
相关阅读
    以医者之名,传递生命之爱!市东方人民医院郑宇成功捐献造血干细胞
    以医者之名,传递生命之爱!市东方人民医...
  • ·开了花的山药还能吃吗
  • ·假如患癌是天意 那么生存在人为
  • ·“扎了一次针我就感觉头脑清醒”
  • 地质博物馆里的宝贝想不想去看看?
    地质博物馆里的宝贝想不想去看看?
  • ·小街烟火气 夜色醉游人
  • ·漫步葵花海 串游享悠闲
  • ·路程不远景宜人 年票景区觅清凉
  •  
    新闻排行
  • 洛阳龙门站迎来日兰高铁线路列车...
  • 伊滨区中轴健身中心项目加紧收尾...
  • 洛阳首批无人驾驶快递配送车试运...
  • “夜游九洲”活动精彩开启 游客沉...
  • 重大节点!洛宁抽水蓄能电站通过...
  • 事关幼升小、小升初!您想了解的...
  • 每辆补贴1000元!今日起,在瀍河...
  • “洛YOUNG夏日奇遇季”2024暑期商...
  • 累计安装充电设施2万余套!洛阳开...
  • 推动博物馆可持续发展 洛阳空间广...
  • 百姓呼声
    洛浦公园北堤珠江路段树木为何被砍伐?
    洛阳市文兴学校打电话通知学生提前返校?
    精彩图片
    夏日赏荷 一池芳华...
    赛龙舟 庆端午【组...
    穿汉服 品民俗 过...
    绿色水系生态美 市...
    精彩热帖

    洛阳市第二高级中学

    映日荷花别样红

    隋唐园再拍荷

    即兴随拍
    /初绽芳容观牡丹
    /四月洛阳
    /天津晓月
     
    版权声明:洛阳日报报业集团版权所有,未经书面授权,禁止复制、转载或建立镜像等。 联系电话:0379-65233520
    洛阳日报报业集团简介 | 广告服务 | 网站地图 豫ICP备05017468号

    互联网新闻信息服务许可证 编号:4112012002   信息网络传播视听节目许可证 编号:1608238  增值电信业务经营许可证 编号:豫B2—20060064  
    网络服务:(0379)65233606 65233616 业务咨询:(0379)65233921 传真:(0379)65233529
    地址:洛阳新区开元大道218号 报业大厦22层 邮编:471023
    本站法律顾问 河南法铎律师事务所 张运超律师 不良信息举报电话:(0379)65233605