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洛阳丸子汤

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 其它  来源: 2010.03.22 19:33

  丸子汤是荤素搭配的,丸子有牛羊肉丸、猪肉丸、豆腐丸、豆面丸、焦炸丸和鱼丸等。光豆面丸又分黄豆芽的、萝卜的、粉条的、香菜的好几种,光看看都眼花缭乱。丸子还分油炸的和水煮的。论个头,大的如核桃一般,小的就像汤圆一样。用滚热的骨头汤一浇,香气四溢。吃起来有荤有素、有焦有软、有脆有绵,别有风味。
[ 责任编辑:史戎戎 ]
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